釣蝦釣魚降龍會

標題: 奶香蒜蓉蝦 [打印本頁]

作者: cchcyc 時間: 2008-8-19 21:03
標題: 奶香蒜蓉蝦
就是好吃喔~!!

依序照片煮..最後大火收乾!
(蝦子記得要剪好，背部剪開)

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[ 本帖最後由 cchcyc 於 2008-8-19 21:06 編輯 ]

作者: 阿力 時間: 2008-8-19 21:54
還是看不太懂耶...
可以麻煩板大詳細流程說一下嗎...
這樣烤蝦吃膩了可以換口味~

作者: cchcyc 時間: 2008-8-19 22:47
1.準備材料~纖炒手可以換成鹽
2.先將蝦剪好入水川燙8分熟
3.鹹奶油下鍋溶開丟下蒜末爆香...然後加入適量的水
(這時候可以沾一點湯汁，看鹹度香味夠不夠)
丟下蝦，煮至全熟。起鍋前大火悶煮收湯汁
4.完成吃蝦

補充完畢!

作者: 進哥 時間: 2008-8-20 00:24

原帖由 cchcyc 於 2008-8-19 22:47 發表

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1.準備材料~纖炒手可以換成鹽
2.先將蝦剪好入水川燙8分熟
3.鹹奶油下鍋溶開丟下蒜末爆香...然後加入適量的水
(這時候可以沾一點湯汁，看鹹度香味夠不夠)
丟下蝦，煮至全熟。起鍋前大火悶煮收湯汁
4 ...

看完貼圖又看完上述
肚子餓了

作者: 禎的中蝦毒 時間: 2008-8-20 02:00
標題: 回復 #1 cchcyc 的帖子
看起來好好吃好香的樣子
下次試煮看看
感謝大大無私分享

作者: 雲海 時間: 2008-8-20 02:02
看起來真的很好吃。

作者: Benny 時間: 2008-8-20 03:57
列印給老婆收藏！.......

作者: 公車司機 時間: 2008-8-20 04:42
感謝分享哩下次就來換換口味~~~

作者: 換殼蝦 時間: 2008-8-20 10:14
流口水啦~~~~~~~

作者: a863405 時間: 2008-8-20 11:40
標題: 回復 #1 cchcyc 的帖子
太厲害啦!!!!!我又多學一招了
謝謝

作者: 阿力 時間: 2008-8-25 13:34
感謝版大無私的分享~

作者: 士新 時間: 2008-8-25 17:23
感覺這道菜~火後控制很重要主過頭奶油蒜頭都會變成這道菜ㄉ敗筆'

作者: 阿力 時間: 2008-8-26 11:43
本來很期待這道菜...
結果我家太座說他不喜歡奶油的味道= =

作者: a8515253 時間: 2008-9-2 22:42
恩~不會很複雜星期日來試看看!!

作者: 王大頭 時間: 2008-9-6 03:58
無聊爬文又看到這篇
嘿嘿
等女朋友回來就做這道菜吃吃看好了^^
謝謝您的分享捏

作者: 月少 時間: 2008-10-1 01:23

作者: xiong815 時間: 2008-10-1 02:45
簡單.方便又好吃!!!

作者: RobertYu 時間: 2008-10-3 17:18
可以來試試看這種做法...

作者: ㄚ展 時間: 2008-12-25 17:08
感謝版大無私的分享

作者: jack0505 時間: 2008-12-25 17:44
感謝分享

作者: 月少 時間: 2008-12-25 21:09

作者: dunhill28 時間: 2008-12-26 20:20
電磁爐也能搞...利害

作者: jacky88_99 時間: 2008-12-26 21:27
肚子餓了

作者: 我怕蝦子 時間: 2009-1-4 21:11
我按照大大的方法試了一下，效果不錯耶^^

奶油蒜蓉的香味入在蝦肉裡，味道真是一級棒

大家也可以試看看唷~~

作者: 阿榤 時間: 2009-2-26 10:35
看起來好好吃喔！！

改天來煮看看

作者: 台北阿源 時間: 2009-3-16 15:39
看起來真的很好吃.....

作者: 新手菜鳥 時間: 2009-3-16 21:18
口水不是用流的
都是用噴的出來了
看起來太好吃
真是美味...
奶油味好香

作者: 文大亂釣的 時間: 2009-3-16 21:21
看起來好好吃
不過把蝦剪開是剪哪裡啊?
把筋都剪開嗎?
要剪幾刀?

作者: 彰化阿宅 時間: 2009-3-16 22:42
看起來好香
好好吃喔
而且步驟又簡單:loveliness: :loveliness:

作者: 中壢阿文 時間: 2009-3-17 10:02
標題: 回復 #29 彰化阿宅的帖子
看圖好像直接燙熟.沒看出啥

作者: ypyp527 時間: 2009-3-17 17:32
請問為何要先用水燙過??
可以直接炒嗎??
用奶油~開小火~爆蒜
然後開背蝦子丟進去炒
炒至全熟

作者: albert 時間: 2009-3-17 18:06
標題: 回復 #1 cchcyc 的帖子
奶油蒜蓉最對味了讚

的啦

作者: 屏東聲仔 時間: 2009-3-17 22:31
哇咧
小弟已經聞到香味了

請問可以到大大家裡開伙嗎

作者: 台北阿源 時間: 2009-3-18 10:59
肚子好餓喔.......

作者: 釣蝦阿宏 時間: 2009-3-18 12:38
用奶油爆香蒜蓉一定要用小火
不然奶油熔點低.很容易就會焦了

作者: 120w 時間: 2009-3-26 19:35
感謝大大無私的分享學起來就不怕蝦子會吃膩了

作者: hobin_ho 時間: 2014-10-3 15:46
滿簡單的料理,不過請問所謂 "適當的水" 應該是多少?

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