釣蝦釣魚降龍會

標題: 豬肉餌 [打印本頁]

作者: 文字版    時間: 2011-7-1 06:14
標題: 豬肉餌
我照著蝦蝦吃毛毛大大的作法下去醃製

然後我多了用 鹽巴去讓豬肉出水 在下去用鴨蛋醃製

3天後上來沾粉 問題來了 我沾粉後都沒辦法很乾爽而是糊糊的

請問各位大大 有什麼辦法沾完粉後不會糊糊的

麻煩各位大大幫我解決
作者: 埔心-阿翔    時間: 2011-7-1 08:49
小弟我覺得應該是 從鴨蛋盒裡面出來時 肉條沾太多的蛋液了 所以應該要把多餘的蛋液弄掉
再來裹粉 會比較好
沒把多餘的蛋液弄掉 裹起來會粉大一坨 希望能幫助到你
作者: 蝦蝦吃毛毛    時間: 2011-7-1 22:17
標題: 回復 #1 文字版 的帖子
粉用另一個容器裝著~把肉丟進粉內~一次丟一片就好~搖晃搖晃~正反面稍為壓一壓~重復這個動作幾次~就ok了!
作者: 文字版    時間: 2011-7-1 23:52
感謝兩位大大的指導 我在試試看
作者: 萬華發呆    時間: 2011-7-2 11:05
標題: 回復 #1 文字版 的帖子
拿出來後~蛋液要刮除!或是甩乾些!
然後可以嘗試到釣場在沾粉!!

正常來說會糊糊的!都是蛋液太多嚕!
作者: 小毛毛    時間: 2011-7-3 00:55
標題: 回復 #1 文字版 的帖子
你上面的蛋液太多了 !!
所以你裹粉一段時間之後就會變成湖湖的 !!
你也可以先裝起來 ..
要釣的時候現場沾粉
作者: 東部小壞蛋    時間: 2011-7-6 10:41
你上面的蛋液太多了 !!豬肉餌原本就粘粘的.


不然你要作釣時再把剩下的粉拿出來沾一沾
作者: 平吉    時間: 2011-7-7 01:29
請問蛋液太多  會比蛋液剛剛好有效嗎?
作者: 萬華發呆    時間: 2011-7-7 11:56
標題: 回復 #8 平吉 的帖子
你指的蛋液太多是指在醃製時嗎?
還是指裹粉的時候呢??
如果是指裹粉的話~小弟認為可能或多或少可以聚些蝦吧!(但應該還好)
其實裹粉時蛋液剛好就行了!!下水沒多久~裹的粉也是全散掉了!!
作者: 東部小壞蛋    時間: 2011-7-7 18:02
本來豬肉餌就要常換..白了效果就不好了
作者: 阿益    時間: 2011-8-2 19:52
有哪些粉可以推薦的嗎~有些前輩說在醃的時候加蝦精不錯~真的嗎
作者: 埔心-阿翔    時間: 2011-8-3 11:19
標題: 回復 #11 阿益 的帖子
肉餌的版本在會裡面有很多種,各位大師們的做法,
看你要用哪一位大師的做法都可以,選你喜歡的來做;
因為每一種做法,都是各位大師們的獨門配方,
各個版本都不一樣,所以選喜歡的來做就好了。

一次先做一些來試試看,不實用的話,下一次再弄新的配方。

另外,拉蝦蝦除了餌料的重要性,還有技巧、場子當天蝦蝦就餌的狀況等等,
所以請多多運用會內的蒐尋,來找到需要的答案。


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______________________________From地瓜

[ 本帖最後由 地瓜 於 2011-8-3 12:58 編輯 ]
作者: 阿聰    時間: 2011-8-5 15:47
粉的話各人是用蝦王粉+鰻魚粉感覺還不錯用!!
我通常是粉跟豬肉餌分開,要用時在夾1~2塊到沾粉就可以沾得很均勻了也不會黏呼呼的!!
希望對大大有幫助到喔




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