準備材料: (小弟只想醃香豬肉,所以這篇是香豬肉醃法)豬里肌肉(50-100元),可叫肉販切肉片別太薄,然後拿回家後去油皮,切成肉絲狀!!!
鴨蛋8顆(只取蛋黃部分)
綜合香粉類:紅色萬能餌(7-8包),黃色萬能餌(1包),櫻花粉(1/4包),草莓粉(1/4包),蛋奶粉(1包),紅燈(海豚)中藥小匙5-6匙,青燈(海豚)中藥小匙1匙(加多餌會偏紫色 所以請酌量),溪釣紅餌(1/4包)
香精類:胺基酸(5-10cc) 秘密香精(不公開 但釣魚會用)
米酒(10cc) ro水200cc左右(請不要用自來水) 鹽(中藥小匙 3匙)
作法:
1.將豬肉切成肉絲狀,把鴨蛋黃加下去稍微攪拌後,先放置冰箱冷藏半天(讓肉吸一下鴨蛋味道)
2.在將綜合香粉大概6湯匙(塑膠湯匙)加入豬肉內
3.香精類,水,米酒還有鹽先攪拌好再倒入豬肉內
4.將豬肉喇喇(攪拌)ㄟ,放置冰箱冷藏室,每天都要拿出來喇一下(馬殺雞),大約6-7天,再把豬肉一條條抽出來裹粉(綜合香粉)
蝦餌不是ˋ絕對,沒蝦底一定不吃,蝦雜食性,今天要吃啥都不知道,所以不要牽拖蝦餌,懂得分享交朋友才是釣蝦的目地,要轉載請告知一下,謝謝各位前輩指教!!! ps:上面所說粉類,如要圖片,請收詢我之前的文章裡面有!!
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狗仔卡
發表於 2018-7-7 23:06:24
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發表於 2018-7-8 01:37:14
樓主
