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[美食場所] 墾丁吃透透 之 夥計之家v.s鄉村冬冬粉鴨世紀大對決

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發表於 2009-4-16 19:58:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
夏天的腳步漸漸來臨
相信應該有不少人打算來趟墾丁行
分享一下我以前寫過的食記吧
這篇是三四年前寫的
但是因為都是老店了
相信品質不會相差太遠
看倌們準備好了嗎?
那就來吧!


==================================

那晚一位高雄的友人來訪,
正值宵夜時間,
友人早已久聞夥計之家跟鄉村冬粉鴨,
看著友人垂涎三尺的模樣,
實在於心不忍,(其實是自己也很想吃)


騎愛馬到夥計之家先包了一碗鴨肉冬粉和一塊米血,
老闆的態度200分友善,
隨時都是笑口常開,
臨走時又聽到老闆說了一句:),「馬沙魯!」(排灣族語,表謝謝)
倍感親切,
但是跟他討免洗碗的時候竟然要加2塊?(真貴!)
算了!
誰叫政府規定呢∼
隨即轉個彎再到鄉村冬粉鴨,
看了一眼魯味區,
跟夥計之家長得真是差不多,
一樣又包了一碗鴨肉冬粉和一塊米血,
另外又多切了2隻脖子(連鴨頭的)
一樣要了免洗碗,
什麼??
要5塊!!(早知道剛剛2塊的時候應該多買一個=_=)


回到家以後2碗分成4碗,
請友人一起吃吃看2家的差異,
吃完以後竟然我們2個的感覺是一模一樣的:


鄉 村冬粉鴨:   
湯頭:冬菜較多,鴨肉採煙燻過的,湯頭香氣較濃。 勝!
米血:酒味較重,煮的時間較長,口感鬆軟。
態度:2位小姐,態度不錯。
速度:手腳俐落,出菜夠快!
衛生:分別砧板,環境清潔。
環境:空間寬敞,人數多也沒關係。 勝!


夥計之家冬粉鴨:
湯頭:冬菜較少,鴨肉為蒸熟的鴨肉,味道略顯過於清淡。
米血:酒味較輕,煮的時間較短,口感較Q。
態度:2位先生,態度親切。 勝!
速度:分工合作,動作也不慢。
衛生:桌明几淨,滷味分袋包裝。
環境:室內明亮,桌數較少。


不愧是師出同門,
就算我們是2碗擺在一起比較也很難分出勝負,
吃過這2家的朋友,
你們覺得哪間比較好吃呢??
說說呗!!

[cc=墾丁吃透透 之 夥計之家v.s鄉村冬冬粉鴨世紀大對決]釣蝦阿嬤[/cc]


[ 本帖最後由 釣蝦阿嬤 於 2009-4-16 20:08 編輯 ]

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