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[我有疑問] 這隻是甚麼魚阿

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發表於 2013-2-6 21:41:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
友人贊助的深海魚一尾,重3斤多一點點,打算拿來當除夕夜主菜,
請教一下眾前輩這隻是甚麼魚阿,怎麼料理才好吃呢?

3斤重的深海魚

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雙龍搶鮮

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怎麼料理他們阿...

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發表於 2013-2-6 21:50:47 | 顯示全部樓層
TO:  新店小呂 -1F

什麼魚 我不知啦

只是口水直流啦...
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發表於 2013-2-7 02:38:25 | 顯示全部樓層
好大隻喔~~不知道好不好吃吼
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發表於 2013-2-7 03:47:36 | 顯示全部樓層
不知道 不過肯定很好吃
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發表於 2013-2-7 11:05:24 | 顯示全部樓層
曾在華僑市看過~真正學名不詳只知它叫深海鱸
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 樓主| 發表於 2013-2-7 17:26:25 | 顯示全部樓層
TO:  永和王哥 -2F
哈哈哈,歡迎王哥初一來走春阿
不過要記得帶紅包



TO:  蟲標小潘 -3F
我吃完一定會跟大大報告

TO:  鍋貼大哥 -4F
承您金口,多謝多謝
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 樓主| 發表於 2013-2-7 17:30:42 | 顯示全部樓層
TO:  @夜貓@ -5F
我由深海鱸下去Google,發現這魚好多名字
最多人用的就是黑大目、大目鱸、深海鱸、青葉鯛、灰葉鯛....etc
實在太感謝您了
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發表於 2013-2-7 18:19:43 | 顯示全部樓層
是石鱸嗎??  還是別種魚?  請大大指教
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發表於 2013-2-7 19:30:03 | 顯示全部樓層
TO:  新店小呂 -1F
這種魚在澎湖敲底船釣會釣到我們都叫大目仔
屬於很高經濟價值的魚3斤重一般直接跟船主買就要價1千多元
如果是到魚販價格更貴
清蒸或是生魚片都很好吃
或是做成刷刷鍋過年圍爐也很棒
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 樓主| 發表於 2013-2-7 21:39:05 | 顯示全部樓層
TO:  小宇的阿爸 -9F
收到收到,就找個大鍋蒸了他
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發表於 2013-2-7 23:36:43 | 顯示全部樓層
TO:  新店小呂 -10F
有好料的沒分享....你還是人嗎
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 樓主| 發表於 2013-2-8 09:35:48 | 顯示全部樓層
TO:  萬華飛魚 -11F
........................................
誰叫你偷跑都不招我
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