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[我有疑問] 魟魚處理

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樓主
發表於 2014-8-10 11:15:26 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
請問釣到魟魚 除了把他尾巴剁掉  要怎麼處理呢。
聽說要放血放尿 但是這要從哪開始...
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沙發
發表於 2014-8-10 17:36:31 | 只看該作者
魚不會尿尿所以不用放尿，也不用放血因為煮好冷掉也是腥

魟魚要用重口味的方法把味道給蓋掉，可以作，三杯，紅燒，豆豉炒蒜苗或其他口味的

黃金龍app
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折凳
發表於 2014-8-12 00:03:47 | 只看該作者
魟魚主要吃2邊的"翅"，可直接將翅取下保鮮，這樣比較不會有異味。
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