東勢庶民美食連彈懶人包三角圓大冒險

熊胖胖 · 發表於 2019-3-20 22:09:45

本帖最後由熊胖胖於 2019-3-20 22:09 編輯

東勢不但好山好水，而且還是美食聖地，普遍的原因，除了料理技術，還有客家人樸實的個性
實在的用料。
今天主要跟大家介紹三角圓，
一般大家稱為水晶餃的東西，這個可是東勢客家人，
的主食之一，所以每個店家甚至家庭，味道都不盡相同。

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第一家珍味麵店三角圓，位於東勢美食街內，
是一家不起眼的小店，不過味道卻一點也不含糊。

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外皮柔軟，Q度剛好，不像一般水晶餃
的嚼蠟感，原來東勢的水晶餃，這麼好吃，讚！

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內餡鹹香，湯頭清淡，整碗喝完時，碗底的
肉燥更是加分，好吃。

珍味小吃
423台中市東勢區豐勢路中盛巷12號
04 2577 3050
https://maps.app.goo.gl/JuWnf

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本街麵店三角圓
同樣位於東勢美食街，是第二代的麵店。
裝潢不錯，哈哈，一整個復古感。

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本街麵店的三角圓分為兩種，一種是普通的，
像是這碗，一樣是鹹香味的內餡，
不過皮偏Q一點，但不至於像是嚼蠟。好吃。

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五行三角圓，將三角圓的外皮加入菠菜南瓜
等等材料，新奇別有風味。

本街食麵館
423台中市東勢區豐勢路中盛巷14號
04 2588 1266
https://maps.app.goo.gl/uQ17C

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蘇媽媽三角圓雖然店面簡單，卻藏著美味。

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蘇媽媽很大方的將泡椒，直接放在桌子
讓大家自由取用，超佛心的啦，不過
請大家適量取用，一定要吃完，別浪費。

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蘇媽媽的三角圓，湯頭較為濃郁，貌似大骨高湯
。

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外皮軟Q剛好，內餡實在，超級好吃。

蘇媽媽三角圓
423台中市東勢區文新路115號
04 2588 7862
https://maps.app.goo.gl/zdu1e

一連品嚐了三家三角圓，都各有特色，
不過可以確定的是，以後熊胖只會到東勢吃三角圓
，因為........沒辦法比啦。

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羅家麻糬
沒錯就只是一個小攤，在地朋友卻大力推薦。

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純米打出的麻糬，搭配自己打碎的花生粉，
簡直讓人受不了，害我吃好多，太可惡了。

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唉這個也變成小編的東勢專屬食物了，
心目中的美食區域版圖又重新刷新了。
不過哈哈我願意。

祖傳麻糬大王
423台中市東勢區豐勢路忠孝街交叉路口
https://maps.app.goo.gl/dYXpU

海老達人 · 發表於 2019-3-21 00:00:20

深更半夜的看到熊大分享美食彈懶人包三角圓好好吃喔！害倫家肚子好餓啊

熊胖胖 · 發表於 2019-3-21 00:10:05

海老達人發表於 2019-3-21 00:00
深更半夜的看到熊大分享美食彈懶人包三角圓好好吃喔！害倫家肚子好餓啊

老哥下次來台中
真的可以去東勢吃吃
他害我以後不在台中吃麻糬跟三角圓了，
慘，我現在只吃東勢的

海老達人 · 發表於 2019-3-21 00:14:37

熊胖胖發表於 2019-3-21 00:10
老哥下次來台中
真的可以去東勢吃吃
他害我以後不在台中吃麻糬跟三角圓了，

現在還有純手工手做的麻糬跟三角圓大概是您介紹這三間了，好精典的東勢庶民美食佳作，超讚

熊胖胖 · 發表於 2019-3-21 00:29:08

海老達人發表於 2019-3-21 00:14
現在還有純手工手做的麻糬跟三角圓大概是您介紹這三間了，好精典的東勢庶民美食佳作，超讚

三角圓不只啦，呵呵，
因為是東勢客家人的主食之一，
所以幾乎都是手工，
甚至有些怕太忙，乾脆不賣三角圓XD

海老達人 · 發表於 2019-3-21 00:34:27

熊胖胖發表於 2019-3-21 00:29
三角圓不只啦，呵呵，
因為是東勢客家人的主食之一，
所以幾乎都是手工，

了解，的確看起來很厚工，；包括花生粉應該也是手工刨製。這樣才是真正的香Q美食啊

熊胖胖 · 發表於 2019-3-21 00:55:23

海老達人發表於 2019-3-21 00:34
了解，的確看起來很厚工，；包括花生粉應該也是手工刨製。這樣才是真正的香Q美食啊

老哥內行的確是烤花生自行輾製，
而不是一般碾花生油剩下的花生渣，
而且外面的沒有調味裡面才有甜味

維士比 · 發表於 2019-3-21 15:39:38

感謝熊胖大大分享,臺中東勢三角圓美食資訊 ^^

海老達人 · 發表於 2019-3-21 23:13:56

熊胖胖發表於 2019-3-21 00:55
老哥內行的確是烤花生自行輾製，
而不是一般碾花生油剩下的花生渣，
而且外面的沒有調味裡面才有甜 ...

真的！吃天然原物料的最好吃，好讚的東勢庶民美食哦

竹東文 · 發表於 2019-3-23 08:39:44

感謝熊大您的東勢庶民美食連彈懶人包三角圓大冒險分享喔 !

熊胖胖 · 發表於 2019-3-23 20:57:15

竹東文發表於 2019-3-23 08:39
感謝熊大您的東勢庶民美食連彈懶人包三角圓大冒險分享喔 !

感謝文哥一起冒險

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