文哥這個人跟你搶金寶螺(烏鰡食譜)

熊胖胖 · 發表於 2019-4-12 18:55:21

本帖最後由熊胖胖於 2019-4-13 08:14 編輯

文哥這個人跟烏鰡搶金寶螺啦，呵呵，
食譜在二樓

熊胖胖 · 發表於 2019-4-13 08:12:04

本帖最後由熊胖胖於 2019-4-13 10:53 編輯

依照畫面個人直接猜測做法，

1.在活水處，洗淨金寶螺(福壽螺)外殼。

2.用咖哩葉香茅蒜頭南薑，將金寶螺(福壽螺)去腥燙熟。

3.淘洗金寶螺內部黏液，並瀝乾水份。

4.用油爆香蒜末，接著加入叻沙醬
咖哩椰漿鹽糖麵粉魚露蝦醬，文火炒成醬汁，
備用。

5.架起烤架，將金寶螺(福壽螺)開口朝
上擺放，將醬汁填入，灑上蔥末與
香菜末，烤至收乾。

叻沙烤福壽螺便完成了。

維士比 · 發表於 2019-4-14 07:13:18

感謝熊胖大大分享,金寶螺資訊 ^^

熊胖胖 · 發表於 2019-4-16 18:03:43

維士比發表於 2019-4-14 07:13
感謝熊胖大大分享,金寶螺資訊 ^^

謝謝維哥賞文

竹東文 · 發表於 2019-4-19 10:12:42

感謝熊大您分享肥美大顆的金寶螺喔 !

熊胖胖 · 發表於 2019-4-21 01:57:55

竹東文發表於 2019-4-19 10:12
感謝熊大您分享肥美大顆的金寶螺喔 !

哈哈文哥有吃過嗎？據說以前進口金寶螺的原因是為了食用，不知道好不好吃？

竹東島輝 · 發表於 2019-4-23 22:26:08

如果好吃,應該不會這麼氾濫...

熊胖胖 · 發表於 2019-4-25 20:32:05

竹東島輝發表於 2019-4-23 22:26
如果好吃,應該不會這麼氾濫...

那個人吃起來，就是一整個好吃的感覺…不過輝哥說的也對，既然好吃又怎麼會到處都是

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文哥 這個人跟你搶金寶螺(烏鰡食譜)

文哥這個人跟你搶金寶螺(烏鰡食譜)