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[水產食譜] 大蝦涼拌

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發表於 2008-5-25 20:14:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
所需材料:

大草蝦 ... 1公斤
五花肉 ... 200公克
生木瓜 ... 300公克(切絲)
碎花生米 ... 1大匙
蒜辣魚露 ... 1/2杯
九層塔 ... 適量(或辣薄荷,切絲)

作法步驟:
1. 蝦煮熟去殼,沿蝦背一剖為二。
2. 五花肉煮熟,去皮切片。
3. 木瓜絲擺在盤中,上鋪五花肉片,再上一層鋪蝦片,最後撒上薄荷葉和花生米,淋上蒜辣魚露。  


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發表於 2008-5-25 20:23:51 | 顯示全部樓層
粉適合夏天吃:loveliness:
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