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樓主: cchcyc
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[水產食譜] 奶香蒜蓉蝦

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發表於 2009-3-17 17:32:28 | 顯示全部樓層
請問為何要先用水燙過??
可以直接炒嗎??
用奶油~開小火~爆蒜
然後開背蝦子丟進去炒
炒至全熟
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發表於 2009-3-17 18:06:00 | 顯示全部樓層

回復 #1 cchcyc 的帖子

奶油蒜蓉最對味了 讚 的啦
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發表於 2009-3-17 22:31:12 | 顯示全部樓層
哇咧
小弟已經聞到香味了
請問可以到大大家裡開伙嗎
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發表於 2009-3-18 10:59:46 | 顯示全部樓層
肚子好餓喔.......
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發表於 2009-3-18 12:38:55 | 顯示全部樓層
用奶油爆香蒜蓉一定要用小火
不然奶油熔點低.很容易就會焦了
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發表於 2009-3-26 19:35:11 | 顯示全部樓層
感謝大大無私的分享  學起來就不怕蝦子會吃膩了
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發表於 2014-10-3 15:46:22 | 顯示全部樓層
滿簡單的料理,不過請問所謂 "適當的水" 應該是多少?
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