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[肉類食譜] 味噌肉醬

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發表於 2009-4-24 11:17:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

                               
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【材  料】

豬絞肉 150公克
蒜末 5公克
洋蔥末 20公克
味噌 50公克
水 250公克


【調 味 料】

冰糖 1/4小匙
米酒 1/2大匙


【做  法】

1.取鍋燒熱後倒入2大匙油,放入蒜末、洋蔥末爆香。

2將作法1加入豬絞肉,炒至顏色變白。

3.將作法2放入味噌炒香,加水煮滾後,再加入所有調味料煮10分鐘即可。

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