釣蝦釣魚降龍會

 找回密碼
 加入我們無私分享




公益廣告:要省錢!戒菸直接省很大!發達最快第一步
查看: 3263|回復: 1
收起左側

[烹飪技術] 香草與辛香料介紹-小茴香

[複製鏈接]
發表於 2009-4-24 17:50:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

                               
登錄/註冊後可看大圖



小茴香
【別名】
Cumin

【說 明】
小茴香是許多綜合香料的主要原料,質地溫和,有著溫暖怡人的獨特濃郁氣味,但嚐起來味道略苦且有點辛辣,用在料理上不宜灑太多。常用來加入馬鈴薯或雞肉等沙拉,或做烤肉醬或烹調牛肉湯等肉類料理;在烹煮之前先烘烤過,使它的香味完全散發出來融入料理之中。

釣魚 釣蝦 美食 電影 旅遊 購物 水族 遊戲 特價 戶外活動 團購 攝影 住宿
發表於 2009-4-25 06:33:51 | 顯示全部樓層
其實新鮮茴香也很好吃唷
只用水煮加點鹽就好
什麼蒜頭薑辣椒通通不用
它本身有一種特殊的味道
我以前不敢吃
現在是很愛吃
回復

使用道具 舉報

手機版|降龍會多元化釣蝦釣魚天地

降龍會重要聲明
本站為一個自由的釣蝦釣魚討論區域,一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應完全信賴內容,並應自行判斷內容的真實性,而本站以即時上載留言的方式運作,降龍會 對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任,由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們我們將竭力配合修改。且敬告使用者和讀者, 請勿發表涉及政治,色情,盜版,人身攻擊等文章,倘若您不遵守以上規定,而產生法律問題,後果請自行負責。
Creative Commons License
釣蝦釣魚降龍會部分著作 採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 2.5 台灣 授權條款授權.

GMT+8, 2024-3-29 13:27

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表