[烹飪分享] 蔥爆蝦+乾燒蝦

嘉義阿翔 · 發表於 2009-9-5 16:16:54

蝦子1斤1種做法
材料蔥1小把(切段) 蒜10個(拍碎) 薑切片
白胡椒粉少許糖少許醬油一杯黑醋少許
香油少許

首先蔥爆蝦

開火熱油放入蒜頭薑片爆香倒入蝦子先爆炒一下加入米酒再炒一下

放少許烏醋增加香氣依個人口味加入醬油糖蓋上鍋蓋把蝦子悶熟

悶熟後加入蔥段在翻炒一下即可起鍋

乾燒蝦
開火熱油放入蒜頭碎薑片爆香放入蝦子爆炒加入米酒
再放白胡椒醬油少許(增加顏色用)糖少許炒到裡面的湯汁都收乾
即可

阿智 · 發表於 2009-9-5 18:57:43

蝦蝦料理又多一種了耶記起來感謝大大分享喔:loveliness:

小賴 · 發表於 2009-9-5 19:49:48

阿翔哥
看起來很好吃勒!下酒菜不錯喔!
幾時可以嚐嚐你的手藝阿!

香港大龍鳳 · 發表於 2009-9-5 23:19:25

看了直吞口水啦~

做法似乎不難~

小弟還沒煮過這種口味~

改天也搞些蝦子來弄看看~

多謝大大分享喔！

大數阿智 · 發表於 2009-9-6 07:11:42

我的肚子好餓好餓口水直流

嘉義阿翔 · 發表於 2009-9-6 12:29:02

原帖由小賴於 2009-9-5 19:49 發表

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阿翔哥
看起來很好吃勒!下酒菜不錯喔!
幾時可以嚐嚐你的手藝阿!

下次回來我自己辦一桌請你我親自下廚

月少 · 發表於 2009-9-6 16:08:02

謝謝分享唷~

玟玟20 · 發表於 2009-9-9 02:37:00

這個真的是太好吃了...謝謝.煮法.和材料都寫得真詳細..

gn363492 · 發表於 2014-4-2 11:37:06

感謝大大分享喔

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