[分享樂趣] 豬肉餌-簡易版

文字版 · 發表於 2011-7-1 23:50:45

我在試試看感謝大大

高雄新手 · 發表於 2011-7-2 01:31:34

我不喜歡家裡臭~連冰箱都臭
媽媽會殺了我
不知道有沒有大大願意幫我做好
我出摳摳買個幾片就好....
會不會太..........

高雄娃娃魚 · 發表於 2011-7-2 21:28:51

在在分享一下，經過這些天試用後感覺是
****方便取得，
相同地方先用腸子釣10分鐘
馬上改為豬肉餌，
比較起來豬肉餌訊號真的有比較多一點點，
記得豬肉餌不要用的太大塊，
約米粒大小既可，
祝大大釣的心情超爽。

維尼豬 · 發表於 2011-7-17 07:00:51

好東西好東西我要學起來~~~~~~~
只是好想偷拿店內的松阪豬來醃X)) 會不會太高級X))

藍長壽 · 發表於 2011-8-2 01:03:16

嗯是有點高級
從屠宰場宰完後
再到分割場

分割場1斤大約200多
感覺起來.....還是檢碎繳肉便宜一些 ^^

西屯-小何 · 發表於 2011-8-24 00:03:24

不錯吃的感覺看到肚子餓了

普普風 · 發表於 2011-8-24 00:30:43

明天先來吃快炸豬排~在來製作餌料~謝謝大大分享

蝦片 · 發表於 2011-8-24 13:54:37

先感謝大大的無私教學~~
但是小弟有個疑問要座釣前需要把豬肉拿出來長溫放各1.2天讓他發酵嗎(臭酸)@@?
還有小弟沒注意看只醃一天(24h)就拿出來沾蝦王粉裝夾鏈袋了(懊惱中)
現在冰箱裡一堆.....這樣威力會大打則扣嗎><

高雄娃娃魚 · 發表於 2011-8-24 17:12:35

不用在哪出來發酵了，
若再長溫一個鐘頭左右他會變的軟軟的，
很不容易切成米粒大小〈用剪刀剪〉
雖然只醃一天應該部會太大的引響，
出門時候就先把他再沾一次粉，
到達蝦場那裡的時候比較部會黏踢踢的。

蝦片 · 發表於 2011-8-24 18:01:33

這禮拜再去拼拼看~
感謝大大撥空回復^^

牙齒 · 發表於 2011-8-24 21:52:18

感謝大大分享~~

台南小澤 · 發表於 2011-8-25 01:19:57

感謝大大詳盡的分享

台中文堂 · 發表於 2011-8-25 19:55:57

感謝大大的分享
目前還在努力學習釣大蝦蝦中
等等來去買來製作謝謝

阿聰 · 發表於 2011-8-26 02:45:11

謝謝大大教學阿~~
最近剛好豬肉餌要用完了,來試試看大大的醃法囉

東部小壞蛋 · 發表於 2011-8-26 09:22:41

過程一步都不能馬乎喔!不然效果匯差很多喔:loveliness:

東部小壞蛋 · 發表於 2011-8-26 09:33:51

過程一步都不能馬乎喔!不然效果匯差很多喔:loveliness:

粉鳥 · 發表於 2011-8-28 11:16:56

感謝大大的無私教學~~

台南柏翰 · 發表於 2011-8-28 13:39:19

冰箱太臭媽媽會罵不知道有沒有大大有多作起來我跟他買就好呵呵

彰化大毛 · 發表於 2011-8-28 14:15:54

感謝大大分享!!

果然大支 · 發表於 2011-8-30 21:53:33

哈哈...真是高手一群

感覺跟我在釣魚好像..

豬肉餌萬歲

高雄書生 · 發表於 2011-8-31 11:10:59

很想建議加一點""瘦肉精"" 但是可以會危害到自己

風乾很需要時間也會為道到自己因為我家螞蟻不用三個小時就出現了

相對的浸泡冰三天可能鴨蛋會臭掉也一樣危害到自己臭死自己

肉肉好用沒錯也很""搞缸"" 也很感恩大大的強力支持非原創但有經歷過給你個讚吧

東部小壞蛋 · 發表於 2011-8-31 11:32:58

大大:

不要害人右害己

台南蝦霸 · 發表於 2011-8-31 23:18:36

之前也照會內大大提供的方式，醃製了近20片豬肉餌，風乾、泡蛋黃、調粉、裹粉，只是在裹粉前沒把蛋液稍微滴一下，造成肉片好黏(裹了三次粉)

......現在才恍然大悟差別在哪

，請問大大 "阿酷邋"是啥?能否告知.....

joe1001 · 發表於 2011-9-1 09:19:24

謝謝大大的分享,改天我也來自製看看,希望大咬唷!

高雄娃娃魚 · 發表於 2011-9-1 15:21:40

阿酷邋也是一種香料，
釣具店問一下老闆應該知道。

北勢阿賢 · 發表於 2011-9-5 10:09:47

小弟想請教一下!
如果不用里肌肉片~
改用肉絲~
效果應該一樣吧!
那再來~換做肉末~
醃好起來沾完粉~
裝袋的時候~
再來把它用一塊一塊的放進夾鏈袋~
這樣好像也可以~
也或者說~肉末的話~
先用吸油紙或是廚房紙巾來吸水~
這樣又可以簡化掉風乾的問題(減少時間)~
再者~也不會完全破壞掉纖維~
純屬提供意見!!謝謝!

高雄娃娃魚 · 發表於 2011-9-6 10:03:23

大大提供的意見改用肉末，
小弟覺得這事絕佳的選擇，
肉末更容易蛋黃的入味，
但是可能比較費時處理而已，
為了研究出更強的餌料，
大家一起加油吧！

蝦老頭 · 發表於 2011-9-6 15:28:35

千萬不可使用肉末去醃製,會整個爛爛糊糊的,
很難分開沾粉.就是勉強沾粉,要剪餌也不容易.
就是使用肉絲也不建議,絞好的肉絲太細,
容易斷成一小截一小截,與肉末也差不了多少.
個人的經驗,僅供參考.

台北阿山 · 發表於 2011-9-19 00:43:52

謝謝妳的無私分享喔....

釣魚嗎 · 發表於 2011-9-19 10:58:23

謝謝妳的無私分享喔....其實加什麼都看個人的喜好吧....

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