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樓主: 桃園西瓜
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[教學發表] 自製醃漬秋刀魚肉

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發表於 2011-10-8 22:28:45 | 顯示全部樓層
感謝西瓜大大分享!!!
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發表於 2011-10-9 02:21:37 | 顯示全部樓層
謝謝西瓜大大的分享    讓小弟有多一種選擇
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發表於 2011-10-9 03:20:29 | 顯示全部樓層
改天來做做看囉~
謝謝大大分享
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發表於 2011-10-9 03:34:23 | 顯示全部樓層

回復 #63 陳西瓜 的帖子

怎麼這麼巧你也叫西瓜唷
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發表於 2011-10-9 11:02:44 | 顯示全部樓層

回復 #1 桃園西瓜 的帖子

看來這種做法應該比挖蚯蚓來的方便,改天試試看,感謝大大的分享
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 樓主| 發表於 2011-10-9 21:42:27 | 顯示全部樓層

回復 #64 賞標王子 的帖子

此瓜非痞瓜,隨為同名,唯瓜種不同,哇系大西瓜蓋先生嘿:loveliness:
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發表於 2011-10-9 22:02:26 | 顯示全部樓層
感謝西瓜大大分享~~
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發表於 2011-10-9 22:14:47 | 顯示全部樓層

回復 #66 桃園西瓜 的帖子

哈哈此瓜非比瓜!!!!!!!!!
  越來越愛不倒翁了=ˇ=!
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發表於 2011-10-11 01:21:17 | 顯示全部樓層
剛剛去人X試了西瓜大秘寶,只能說太讚了,咬況很不錯喔~~
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發表於 2011-10-13 02:07:35 | 顯示全部樓層
做法簡單易懂,感謝西瓜大的無私分享!  
找時間來製作一下,說不定變成小弟坐釣的必殺餌喔!!
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 樓主| 發表於 2011-10-13 18:11:06 | 顯示全部樓層
那有那摸多必殺餌料,別想太多!只是秋冬這個季節泰國蝦吃比較腥,了解沒!沒有必殺餌:loveliness:
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發表於 2011-10-14 06:20:17 | 顯示全部樓層

回復 #71 桃園西瓜 的帖子

我也是習慣多帶幾種餌
每一個場子的蝦蝦都不太一樣
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發表於 2011-10-14 13:58:36 | 顯示全部樓層
謝謝西瓜大大分享...又多學了一種秘密武器啦
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發表於 2011-10-15 03:07:07 | 顯示全部樓層

回復 #72 A小豪 的帖子

是阿~我去釣蝦也都帶2種以上的自備餌~再加上會跟店家拿雞肝~所以餌至少都有3種~
如果都不咬~我還會殺一隻活蝦來當餌~有時後效果超好~有時連摸都不摸~
所以真的要多準備幾種餌~來伺候蝦大爺阿~~
不過~真的就如西瓜大師説的~秋冬季~秋刀魚真的不錯用~
如果夏天拿來用~就我的經驗來說~夏天秋刀魚非常難用....有時連碰都不碰~
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發表於 2011-10-15 06:04:03 | 顯示全部樓層
今天晚上去X和
蝦蝦不吃秋刀魚..
竟然只挑海蟲乾吃
好險今天有帶2種餌
不然會跌死..
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 樓主| 發表於 2011-10-15 07:00:43 | 顯示全部樓層
釣蝦餌料口訣:

夏天吃[鮮]、冬天吃[腥]:loveliness:

把口訣記起來,釣蝦就不會亂了套嘿!
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發表於 2011-10-15 07:17:01 | 顯示全部樓層

回復 #76 桃園西瓜 的帖子

說到腥
什麼最腥呢?
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發表於 2011-10-15 15:57:37 | 顯示全部樓層
米青最腥拉~

哇來亂A~

酸........................
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發表於 2011-10-15 16:08:42 | 顯示全部樓層
恩...高蛋白..腥味又重..
釣喵你可以試試看
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 樓主| 發表於 2011-10-17 19:21:46 | 顯示全部樓層

回復 #78 釣蝦也釣喵 的帖子

這種話你也講的出來,醜一:loveliness:
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發表於 2011-10-20 09:12:33 | 顯示全部樓層
感謝大大分享~!常聽人說夏天的餌料要香,冬天則要腥,不知是否正確?
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 樓主| 發表於 2011-10-21 00:31:40 | 顯示全部樓層

回復 #81 中壢穎 的帖子

釣蝦餌料沒有絕對的,只要知道[釣蝦口訣]如下

夏天吃--[鮮]:loveliness:
冬天吃--[腥]:loveliness:
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發表於 2011-10-21 02:28:21 | 顯示全部樓層
謝謝前輩的分享喔!改天來試試!
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 樓主| 發表於 2011-10-23 11:38:33 | 顯示全部樓層

回復 #83 阿正仔 的帖子

試看看,好用PO上來分享
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發表於 2011-10-31 00:22:21 | 顯示全部樓層
來去試試看~~~
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發表於 2011-10-31 18:09:59 | 顯示全部樓層
今晚 來去買秋刀魚 來試看看  謝謝西瓜大大
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發表於 2011-10-31 20:53:53 | 顯示全部樓層
南部 不賞臉 失敗
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 樓主| 發表於 2011-10-31 22:26:06 | 顯示全部樓層

回復 #87 釣無赦 的帖子

南部天氣比較穩定,氣溫變化不大,可能要等再入冬冷一點才比較會咬,給您參考
北部天氣一變再變,所以蝦子反而吃腥。
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發表於 2011-11-1 19:54:03 | 顯示全部樓層
可以請問中壢市區哪邊有賣整合的秋刀魚肉阿??

問 了好幾間都沒也
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發表於 2011-11-2 23:30:19 | 顯示全部樓層
我有另一種做法~~不過這種方法可能會讓人有生命危險
可以買一整條秋刀魚,把魚肉片下來之後
取出內臟,頭先剁成小塊狀
然後用果汁機把內臟和頭打成漿
(此步驟極度危險,攪完記得清洗乾淨,別被老婆或老媽看到 )
先把魚肉浸泡到魚漿裡,等入味後再醃粗鹽
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