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樓主: 桃園西瓜
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[教學發表] 自製醃漬秋刀魚肉

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發表於 2013-2-1 15:31:07 | 顯示全部樓層
很實用的一篇分享教學,感謝西瓜大大無私分享唷~~
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發表於 2013-5-1 08:38:09 | 顯示全部樓層
感謝西瓜大的分享
等等來去找秋刀魚淹看看
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發表於 2013-5-2 14:38:37 | 顯示全部樓層
感謝分享
有機會來試試看
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發表於 2013-5-15 20:02:31 | 顯示全部樓層
夏天 應該也可以用吧~????
感覺這東西這麼臭 放下去全場蝦子都來了吧
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發表於 2013-5-17 19:36:17 | 顯示全部樓層
今天剛做好,醃的、沒醃的都準備,明天放假去試試.
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發表於 2013-7-1 10:53:19 | 顯示全部樓層
好棒的餌唷,想來做看看不知道新竹地區哪邊有賣處理好的魚肉內
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發表於 2013-7-2 04:41:14 | 顯示全部樓層
TO:  芎林小張 -216F
只要靠海的釣具店~

應該都會有賣處理好的秋刀魚片~
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發表於 2013-7-2 08:04:23 | 顯示全部樓層
謝謝維大,已經買好作好了,可是不知道夏天可以用來釣公蝦嗎
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發表於 2013-7-2 08:44:21 | 顯示全部樓層
TO:  芎林小張 -218F
蝦子是雜食性的~

什麼東西都會吃~
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發表於 2013-7-2 09:34:32 | 顯示全部樓層
那我就來試看看對公蝦誘惑力大不大唷,有誘惑到在上來報告戰況呵呵
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發表於 2013-7-2 22:13:32 | 顯示全部樓層
試用結果,不知道是不是曬太乾還是今天氣候不好,好像什麼餌都沒什麼吃,拚了兩場,大絡賽
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發表於 2013-7-3 04:13:35 | 顯示全部樓層
TO:  芎林小張 -221F
天氣的關係和蝦場倒的蝦量~

都有絕大的關係~

你可以等晚上氣候涼冷一點~

在去座釣看看~效果會比較不一樣喔~
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發表於 2013-7-3 08:43:00 | 顯示全部樓層
謝謝維大解惑,不然都失去信心了呢
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發表於 2013-7-17 21:32:21 | 顯示全部樓層
感謝大大分享 做一些來試試看
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發表於 2013-7-30 15:09:53 | 顯示全部樓層
下次可以改用這個看看 感覺頗好用哦
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 樓主| 發表於 2013-9-9 14:31:23 | 顯示全部樓層
秋天快到了,提醒您,釣蝦時該下點重腥口味來對待蝦子嘿:loveliness:
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發表於 2013-9-9 22:51:48 | 顯示全部樓層
天氣變冷的話,換西瓜大的這一味發威了 !
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發表於 2013-9-11 12:56:54 | 顯示全部樓層
這樣的話 醃製好 可以放多久? 冷凍還是冷藏?  謝謝
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發表於 2013-10-8 09:34:45 | 顯示全部樓層
去年冬天試過這個 真的挺會咬的!
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發表於 2013-10-9 23:21:12 | 顯示全部樓層
感謝西瓜大師分享~~
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發表於 2013-10-10 04:43:06 | 顯示全部樓層
TO:  余小彰 -228F
醃製好的秋刀魚一定要放在冷凍庫~

雖然有醃鹽巴~

放在冷藏還是不行唷~
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發表於 2013-10-10 05:54:12 | 顯示全部樓層
改天用看看秋刀魚

入手容易又便宜
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發表於 2013-10-10 05:57:27 | 顯示全部樓層
TO:  新竹-熊仔 -232F
可以去靠近海邊的釣具店購買秋刀魚~

釣具店有賣骨肉分離的秋刀魚~

只有魚肉沒有魚刺魚骨頭~

非常方便回家就可以醃製~
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發表於 2013-10-10 06:03:35 | 顯示全部樓層
TO:  南門阿維 -233F
大潤發賣處理過的秋刀魚應該也能用吧?
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發表於 2013-10-10 06:13:13 | 顯示全部樓層
TO:  新竹-熊仔 -234F
當然也是非常好用~

回家就用粗鹽醃製就可以了~
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發表於 2013-10-12 18:25:02 | 顯示全部樓層
~感謝西瓜大的分享~
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發表於 2013-10-23 15:17:21 | 顯示全部樓層
這個時候來看這篇文章真是受益良多。謝謝西瓜大大。
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發表於 2013-10-26 17:36:42 | 顯示全部樓層
嘿嘿嘿  感謝西瓜大大

今天好不容易也醃好了

晚點來去試試看
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發表於 2013-10-26 19:42:32 | 顯示全部樓層
馬上學起來  讚啦
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發表於 2013-11-3 00:23:07 | 顯示全部樓層
小弟最近因為秋刀魚受益不小~
特地前來回文感謝大大分享!!!
最近天氣冷去釣公蝦~
在慘3H也還有20幾P~
全場都沒在拉~我也能靠秋刀魚小拉幾下~
真的超好用的啦!!而且超級便宜!!
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