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[烹飪分享] 沙茶蝦

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發表於 2013-6-19 07:57:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
沙茶蝦的材料介紹~

1.泰國蝦約兩斤左右

2.蔥段一大把(蔥綠也可以)

3.洋蔥大約半顆

4.九層塔一大把

調味料~

1.米酒兩大杯

2.醬油一湯匙

3.香菇素蠔油一大匙

4.鹽巴一茶匙

5.沙茶醬兩大匙

[ 本帖最後由 南門阿維 於 2013-6-19 08:19 編輯 ]

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 樓主| 發表於 2013-6-19 08:19:00 | 顯示全部樓層
做法一~作法一:先將蝦子剪掉頭尾鬚 剪腳鬚 拔食囊 母蝦去腹蛋 開蝦背


做法二~下兩大匙的沙拉油,熱鍋後將蔥段&洋蔥下鍋爆炒至出香味


做法三~將洗淨的泰國蝦下鍋翻炒至七~八分熟


做法四~下鹽巴,米酒兩大杯


做法五~下沙茶醬兩大匙


做法六~下醬油&香菇素蠔油一大匙


做法七~下一大把的九層塔


做法八~下鍋翻炒至水份收乾


大功完成 準備上桌享用


希望這道簡單的沙茶蝦~大家都學的會~

[ 本帖最後由 南門阿維 於 2013-6-19 08:21 編輯 ]

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 樓主| 發表於 2013-6-19 08:25:26 | 顯示全部樓層
自己開版介紹美食~

越介紹自己肚子越餓~

突然好想吃蝦蝦喔~
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發表於 2013-6-19 10:38:38 | 顯示全部樓層
看到大大煮蝦子 煮蝦子的手法跟成品  我也好想吃蝦子 哦
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發表於 2013-6-19 13:11:00 | 顯示全部樓層
還有其它作法嗎。阿維大大,俺也要學。
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發表於 2013-6-19 16:32:01 | 顯示全部樓層
好男人.會釣蝦又會料理.
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發表於 2013-6-20 00:58:43 | 顯示全部樓層
看起來好好吃 感謝阿維大大的分享 :loveliness:
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發表於 2013-6-20 05:48:23 | 顯示全部樓層
這個美味
謝阿維哥
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發表於 2013-6-20 07:17:18 | 顯示全部樓層
感謝大大無私分享,又多了一種吃法,讚啦
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發表於 2013-6-20 14:37:39 | 顯示全部樓層
手藝讚唷!
感謝大大的分享!
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發表於 2013-6-23 04:54:00 | 顯示全部樓層
照片拍的很不錯 ,傳授說明清楚,阿維師尼真是食神來的嘛 ~沙茶蝦萬歲
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發表於 2013-6-23 19:05:11 | 顯示全部樓層
哇哇 真是簡單又明瞭 小弟受教了
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發表於 2013-6-24 22:45:04 | 顯示全部樓層
真專業!!
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 樓主| 發表於 2013-6-25 06:20:05 | 顯示全部樓層
真的是不錯吃唷~大家可以試試看~




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發表於 2013-6-26 05:05:22 | 顯示全部樓層
感謝分享美味料理
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發表於 2013-6-26 15:54:13 | 顯示全部樓層
感謝師傅分享美味料理~看的口水直流
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發表於 2014-3-26 21:41:12 | 顯示全部樓層
感謝大大無私分享
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發表於 2014-3-30 21:29:34 | 顯示全部樓層
感謝分享 維哥
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發表於 2014-4-20 22:46:36 | 顯示全部樓層
TO:2樓 南門阿維
感謝大大無私分享
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發表於 2014-5-5 08:41:24 | 顯示全部樓層

感謝大大無私分享
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