[我有疑問] 請問宜蘭蝦場那幾家有放斑節蝦呢？

coldwind · 發表於 2013-12-31 12:27:28

如題，想請問宜蘭現在那幾家蝦場有放斑節蝦，然後幾點開門呢？
斑節蝦釣開門場好釣嗎？感謝解答

三峽大熊 · 發表於 2013-12-31 13:20:12

來來~郁樂~太平洋那幾間都有斑節蝦可以釣~

coldwind · 發表於 2014-1-2 17:41:10

TO: 三峽大熊 -2F
感謝告知~~那再問一下!
斑節蝦一般都怎麼料理比較好吃呢?

木工工會 · 發表於 2014-1-2 18:47:28

鹹酥...醉蝦..生吃..

coldwind · 發表於 2014-1-3 11:16:00

釣起來的可以生吃喔@@!!? 不會不衛生嗎

醉蝦料理會很麻煩嗎XD?

木工工會 · 發表於 2014-1-5 06:50:16

釣起來後..洗一下..泡一下米酒..高梁更好..但會變紅...
在準備一大堆冰塊..把蝦子鋪在上頭...直接生吃...很讚喔..

coldwind · 發表於 2014-1-5 13:48:12

我想我朋友們應該還不敢生吃有沒有熟吃的方法
除了鹹酥以外這應該沒人在烤吧

木工工會 · 發表於 2014-1-6 21:19:41

TO: coldwind -7F
班節蝦那麼小..不好烤..
不然就乾嗆..沒什麼吃法囉..

coldwind · 發表於 2014-1-7 14:28:01

好吧~~原本以為可以用川燙那種方式><

看來還是交給廚房料理好了XD 沒辦法接受不了生吃~

感謝木工前輩解答

陳阿祺 · 發表於 2014-1-7 15:19:48

水或啤酒滾了後直接丟下去川燙, 這樣就已經超好吃了料理感覺有點浪費斑節本身的美味.

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