[烹飪問題] " 魯蝦 " 是啥??

生化人 · 發表於 2008-4-28 14:01:03

小弟想請問板上各位大大
聽說在中部雲林斗六附近的釣蝦場有一道名叫"魯蝦"的料理嗎??
希望有聽過或是吃過這道料理的大大能與小弟分享一下
若是能附上料理作法那就更完美了 ........甘溫蛤^^

tear · 發表於 2008-4-28 15:03:29

我在斗六頂好有請那邊的代工過.......吃起來香香辣辣的
應該就是用滷汁(八角那一類的.....等等)

我是一隻小小鳥 · 發表於 2008-4-28 16:34:43

魯蝦=滷蝦

士新 · 發表於 2008-4-28 16:56:07

蝦子用滷ㄉ??好吃麻?要怎ㄇ滷配料跟一般滷肉一樣ㄇ?

我是一隻小小鳥 · 發表於 2008-4-28 17:15:29

差不多
只是蝦要料理前最好先泡米酒去腥

生化人 · 發表於 2008-4-29 18:33:40

感謝樓上的各位大大 ^^

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