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東勢庶民美食連彈 懶人包 三角圓大冒險

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發表於 2019-3-20 22:09:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 熊胖胖 於 2019-3-20 22:09 編輯

東勢不但好山好水,而且還是美食聖地,普遍的原因,除了料理技術,還有客家人樸實的個性
實在的用料。
今天主要跟大家介紹三角圓,
一般大家稱為水晶餃的東西,這個可是東勢客家人,
的主食之一,所以每個店家甚至家庭,味道都不盡相同。

204348ld6nte8xiejuc6ec.jpg
第一家 珍味麵店三角圓,位於東勢美食街內,
是一家不起眼的小店,不過味道卻一點也不含糊。

204334iwvv2qn6dzkctwkx.jpg
外皮柔軟,Q度剛好,不像一般水晶餃
的嚼蠟感,原來東勢的水晶餃,這麼好吃,讚!


204255yhj3ezhbleubspye.jpg
內餡鹹香,湯頭清淡,整碗喝完時,碗底的
肉燥更是加分,好吃。

珍味小吃
423台中市東勢區豐勢路中盛巷12號
04 2577 3050
https://maps.app.goo.gl/JuWnf

204316v2thdjfm02xmu0zc.jpg
本街麵店三角圓
同樣位於東勢美食街,是第二代的麵店。

裝潢不錯,哈哈,一整個復古感。

204158cz07r3poxc0pmvmz.jpg
本街麵店的三角圓分為兩種,一種是普通的,
像是這碗,一樣是鹹香味的內餡,
不過皮偏Q一點,但不至於像是嚼蠟。好吃。

204235rynmm44roe3eiu4u.jpg
五行三角圓,將三角圓的外皮加入 菠菜 南瓜
等等材料,新奇別有風味。

本街食麵館
423台中市東勢區豐勢路中盛巷14號
04 2588 1266
https://maps.app.goo.gl/uQ17C

204459lt8zt0xp2dct1zt0.jpg
蘇媽媽三角圓雖然店面簡單,卻藏著美味。

204529fh0w8ixb6bv3613w.jpg
蘇媽媽很大方的將泡椒,直接放在桌子
讓大家自由取用,超佛心的啦,不過
請大家適量取用,一定要吃完,別浪費。

204442hg9ip910oa9cny1x.jpg
蘇媽媽的三角圓,湯頭較為濃郁,貌似大骨高湯


204514ntbm6mchih069d7m.jpg
外皮軟Q剛好,內餡實在,超級好吃。

蘇媽媽三角圓
423台中市東勢區文新路115號
04 2588 7862
https://maps.app.goo.gl/zdu1e

一連品嚐了三家三角圓,都各有特色,
不過可以確定的是,以後熊胖只會到東勢吃三角圓
,因為........沒辦法比啦。

204613kvapqv6vqcvqmcrr.jpg
羅家麻糬
沒錯就只是一個小攤,在地朋友卻大力推薦。

204545zzrzu8eo17rkm7oq.jpg
純米打出的麻糬,搭配自己打碎的花生粉,
簡直讓人受不了,害我吃好多,太可惡了。

204600p08omg8czzegcokc.jpg
唉 這個也變成小編的東勢專屬食物了,
心目中的美食區域版圖又重新刷新了。
不過 哈哈 我願意。


祖傳麻糬大王
423台中市東勢區豐勢路忠孝街交叉路口
https://maps.app.goo.gl/dYXpU



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發表於 2019-3-21 00:00:20 | 顯示全部樓層
深更半夜的 看到熊大分享美食彈 懶人包 三角圓  好好吃喔!害倫家肚子好餓啊
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 樓主| 發表於 2019-3-21 00:10:05 手機發文 | 顯示全部樓層
海老達人 發表於 2019-3-21 00:00
深更半夜的 看到熊大分享美食彈 懶人包 三角圓  好好吃喔!害倫家肚子好餓啊

老哥 下次來台中
真的可以去東勢吃吃
他害我以後不在台中吃麻糬跟三角圓了,
慘,我現在只吃東勢的

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發表於 2019-3-21 00:14:37 | 顯示全部樓層
熊胖胖 發表於 2019-3-21 00:10
老哥 下次來台中
真的可以去東勢吃吃
他害我以後不在台中吃麻糬跟三角圓了,

現在還有純手工手做的麻糬跟三角圓大概是您介紹這三間了,好精典的東勢庶民美食佳作,超讚
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 樓主| 發表於 2019-3-21 00:29:08 手機發文 | 顯示全部樓層
海老達人 發表於 2019-3-21 00:14
現在還有純手工手做的麻糬跟三角圓大概是您介紹這三間了,好精典的東勢庶民美食佳作,超讚

三角圓不只啦,呵呵,
因為是東勢客家人的主食之一,
所以幾乎都是手工,
甚至有些怕太忙,乾脆不賣三角圓XD

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發表於 2019-3-21 00:34:27 | 顯示全部樓層
熊胖胖 發表於 2019-3-21 00:29
三角圓不只啦,呵呵,
因為是東勢客家人的主食之一,
所以幾乎都是手工,

了解,的確看起來很厚工,;包括花生粉應該也是手工刨製。這樣才是真正的香Q美食啊
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 樓主| 發表於 2019-3-21 00:55:23 手機發文 | 顯示全部樓層
海老達人 發表於 2019-3-21 00:34
了解,的確看起來很厚工,;包括花生粉應該也是手工刨製。這樣才是真正的香Q美食啊


老哥內行 的確是烤花生自行輾製,
而不是一般碾花生油剩下的花生渣,
而且外面的沒有調味 裡面才有甜味

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發表於 2019-3-21 15:39:38 | 顯示全部樓層
感謝熊胖大大分享,臺中東勢三角圓美食資訊 ^^
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發表於 2019-3-21 23:13:56 | 顯示全部樓層
熊胖胖 發表於 2019-3-21 00:55
老哥內行 的確是烤花生自行輾製,
而不是一般碾花生油剩下的花生渣,
而且外面的沒有調味 裡面才有甜 ...

真的!吃天然原物料的最好吃,好讚的東勢庶民美食哦
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發表於 2019-3-23 08:39:44 | 顯示全部樓層
感謝熊大您的東勢庶民美食連彈 懶人包 三角圓大冒險分享喔 !
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 樓主| 發表於 2019-3-23 20:57:15 手機發文 | 顯示全部樓層
竹東文 發表於 2019-3-23 08:39
感謝熊大您的東勢庶民美食連彈 懶人包 三角圓大冒險分享喔 !

感謝文哥一起冒險
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