[水產食譜] 香辣蝦仁

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小蘭1158

電梯直達

樓主

發表於 2008-5-29 19:22:00 | 只看該作者回帖獎勵

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香辣蝦仁

材料：蝦仁半斤、小黃瓜2條、西洋芹1支、蒜末1小匙、辣椒末、酒各1大匙、鹽、胡椒粉少許

烹調步驟：
1.蝦仁由背部劃一刀，抽腸泥洗淨、擦乾水分
2.小黃瓜洗淨、切片，西洋芹切小片
3.平底鍋加熱、加3大匙油，入蝦仁煎熟取出
4.餘油炒香蒜末.辣椒末，再入黃瓜片.西洋芹稍煎
5.最後倒入煎過的蝦仁，調味料一起翻炒即可

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