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釣蝦釣魚降龍會»釣蝦釣魚降龍會 › 戶外活動休閒生活區 › 食譜與烹飪 › 中式~奶油胡椒蝦
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[水產食譜] 中式~奶油胡椒蝦

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小蘭1158
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樓主
發表於 2008-5-29 19:31:29 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
奶油胡椒蝦

材料
白蝦10兩、蔥末1大匙、蒜末1大匙、薑末1大匙、奶油1小塊、鋁箔紙1張

調味料
鹽1茶匙、酒1/2茶匙、黑胡椒粒1茶匙

作法
1.蒸盤內先鋪入鋁箔紙備用。
2.白蝦洗淨放入蒸盤，放入蔥、薑、蒜末，撒上調味料，奶油擺在中央，將鋁箔紙包好。
3快鍋中放入約4杯水，再放入高蒸架、蒸盤，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發出唧唧聲後轉小火，計時8分鐘熄火，待紅色指示桿下降後，開蓋即可食用。

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小Jo
沙發
發表於 2008-5-30 05:44:46 | 只看該作者
這煮法~可以用烤箱烤嗎???@ @
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折凳
發表於 2008-5-31 14:37:30 | 只看該作者
有加奶油或起司的料理用焗烤的方法都不錯
美女們偶有口福嗎
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