釣蝦釣魚降龍會

標題: whiskey威士忌明蝦 [打印本頁]

作者: qoo134 時間: 2007-9-29 04:41
標題: whiskey威士忌明蝦
[菜名] whiskey威士忌明蝦

[材料]

大明蝦    3~4隻
蘑菇(切片) 2朵
蕃茄(切片) 1/2 ~1個
紅蔥頭末    少許
鮮奶油    30 ml
奶油       少許
威士忌    15 ml
麵粉       少許
鹽          適量
胡椒粉    少許

[做法]

(1)明蝦去殼洗淨，調味後沾上少許麵粉。

(2)平底鍋，熱鍋後，加入沙拉油，將明蝦炒至5分熟起鍋備用。

(3)另取一平底鍋，加奶油，將紅蔥頭末及蘑菇片爆香，
   倒入明蝦與蕃茄拌炒一下，此時淋上威士忌待酒精蒸發，
   加入鮮奶油稍煮一下，湯汁變成濃稠狀即可。

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作者: 運將 時間: 2007-10-9 22:46
標題: 啤酒蝦
中秋節時有用啤酒蝦..覺得味道沒有很好
我想..應該是酒的問題吧.

作者: 小綿羊 時間: 2007-11-18 18:17
這個方法蝦子吃起來會比較甜一點不錯吃唷~

作者: 我是一隻小小鳥 時間: 2008-4-22 17:20
成本太高.....吃不起

作者: 丸子 時間: 2008-4-23 15:43
蝦子還沒煮好威士忌就呵完了

作者: kobe5455 時間: 2008-4-23 17:08
錢丟下去東西就好吃囉~哈哈

作者: 台中小楊 時間: 2008-4-23 18:41
感謝分享下次來試試

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