釣蝦釣魚降龍會

標題: 雞蛋與鴨蛋 [打印本頁]

作者: 阿沛 時間: 2010-1-31 14:54
標題: 雞蛋與鴨蛋
爬了不少12味大及會上眾高手的文章

為何醃製的時候都使用鴨蛋呢@@?

雞蛋跟鴨蛋差別在哪??

另外看了一下家裡現有的材料

沒有里肌肉~有梅花肉

不知道用大蝦牌作法換成梅花肉及雞蛋

行不行的通呢

看了好多餌料的文章讓人手超養

想趕快製作去座釣的orz~

作者: 阿甫甫 時間: 2010-2-1 00:01
標題: 回復 #1 阿沛的帖子
鴨蛋腥味比較重雞蛋相對減少太多不信可以去比較看看其實用烤肉片即可

作者: 北縣阿宏 時間: 2010-2-1 00:41
其實一般肉片就可以了吧!!

鴨蛋有種特別味道

DIY 就是自己的創意啦!!

作者: 厚速貢 時間: 2010-2-1 13:32
醃豬肉盡量用瘦肉梅花肉油脂含量很高

油脂無法吸收醃製的材料

雞蛋的話會內的大大測試過了並沒有鴨蛋來的好

里肌肉買回來時可以把邊邊的油脂切除風乾一下再製作會比較理想

作者: 陰霾 時間: 2010-2-1 14:13
鴨蛋的味道超重的..就像12味大之前公佈的一樣記的製作時要到通風處阿~不然味道很腥

作者: 12味 時間: 2010-2-1 14:35
這問題~阿
有2方面解說
1.蛋有很多種~味道都不一樣~並不是每種都無效或有效
2.蛋用來醃製~他是會發酵的東西味道會隨不同的附屬添加物品而產生味道的改變
所以不管是啥麼蛋~只要能找醃製調味方法~都是有效果的

至於肉~五花肉並不適合

油類物質一定比水輕~且並不是纖維物質並不吸水

作者: 阿沛 時間: 2010-2-1 18:09
嗯嗯感謝眾大大們精闢講解
小弟也第一次的完成了大蝦牌餌

今早去釣
效果果真不賴!2小26P(高手們可能絕得是垃圾XD,我是滿開心的)

不過我沒加蝦精~因為先前沒買等下次加了看效果如何

不過今天早上的金龍還真是高手雲集@@
狂拉放槍次數超少的~

我的問題在於揚竿放槍ˋˊ
大概有3 4成放槍 ORZ
不然有機會破30

小弟是看
標沉>繃線>繼續沉>拉

[ 本帖最後由阿沛於 2010-2-1 18:14 編輯 ]

作者: 板橋一元仔 時間: 2010-2-1 20:48
標題: 回復 #7 阿沛的帖子
你今天早上有去金龍釣啊?
話說  我今天也有去 08:15~10:15
你說很厲害那一個  應該是小練大大吧...
也都是降龍會的...
有機會多多打招呼一下  多認識  有益無害....

作者: 阿任 時間: 2010-2-1 21:31
要這樣分的話
黑豬跟白豬肉也不同
不然就買豬肉俗稱老鼠肉的位置
上次用還不錯拿來滷更讚

我覺得蛋沒什麼大區別@@ 我拿有雞蛋蛋黃可以插一堆牙籤不倒的來弄
只抹薄薄的連蝦粉都不用去釣就很不錯

哈哈小弟雖然還是不認為蝦是靠香氣吃的但只是無聊做看看罷了

作者: 厚速貢 時間: 2010-2-1 23:54
標題: 回復 #9 阿任的帖子
蝦粉主要是聚蝦用途哦

餌料下到水底後蝦粉擴散開來引誘瞎子靠近

你可以試試看用同一種餌料+的蛋分開上鉤都雞蛋下鉤都鴨蛋

釣個30分鐘再交換  在釣個30分鐘應該結果會比較清楚了

很多場子的水質不一樣  很多蝦池的水質不一樣造成蝦子也會挑食

所以多試試看囉~~ 餌料的問題  我想還是問問蝦子兄比較清楚

作者: 小練 時間: 2010-2-2 13:09
標題: 回復 #7 阿沛的帖子
你是坐在哪個位置的呢?
1/2早上金龍大約有六人.
靠近櫃檯的長邊有三個人,靠近門口的長邊有兩個人,
靠近廁所的短邊有一個人.

請問您是哪一位呢?

我剛剛稍為觀察了一下您的做掉時間與工具.
你應該是坐在靠近櫃臺長邊裡面的那位摟^^
當時用蟲標的應該就是你摟.
你隔壁有一個戴眼鏡,有工具箱看起來頗專業,
一直起蝦的...就是一元摟.
有啥不懂得可以找他,他都會敎你的.

[ 本帖最後由小練於 2010-2-2 13:14 編輯 ]

作者: 阿沛 時間: 2010-2-2 15:00
標題: 回復 #11 小練的帖子
挖@@~
原來那就是一元大大
我說很厲害的就是他~
兩個人都很強~
本來想問你們的但是又不好意思哈哈

[ 本帖最後由阿沛於 2010-2-2 15:01 編輯 ]

歡迎光臨釣蝦釣魚降龍會 (https://vanquishloong.com/vanquishloong/)