釣蝦釣魚降龍會

標題: 回蝦對蝦場的盈虧 [打印本頁]

作者: 瘋寶 時間: 2010-5-26 12:02
標題: 回蝦對蝦場的盈虧
各位大大:
小弟第一次在板上開房提問,還請各位大大解答,如果有不恰當的地方還請轉師傅修改或刪文

問題如下:一間有做回蝦的蝦場,我想無庸置疑的一定會吸引不少釣蝦的愛好者,看會內的大大們就知道了,那但是回蝦對店主來說到底是損還是益呢???

小弟的一點淺見
假設說:有位神人級的釣手每次都能釣到平手的蝦獲量(如一節300元最後回三百元),如果是這樣的前提下,聽起來似乎是店家虧了,因為回蝦的蝦蝦比較容易死傷,等於店家給了你場地時間玩不用錢的,然後還要賠個一點死傷蝦蝦的風險,不過這個前提是每次都能打平,但是就我觀察的,是乎這樣的神人,不敢說沒有但是應該不多吧(小弟認為屈指可數),而大多數的應該都是以獲得釣蝦的樂趣,小花一點點為目標的釣客居多吧,在說當蝦貨量穩定,或爆籠時也能夠增加其他釣客下次再來試試看的意願吧,不過這中間的衡量取捨,小弟並不清楚,所以在此發問,還請各位大大解答,提出看法,最好是有店家能夠現身,發表一下店主的立場摟

[ 本帖最後由轉輪於 2010-5-26 12:21 編輯 ]

作者: 轉輪 時間: 2010-5-26 12:18
店家的經營模式.成本.盈虧.通路.....
怎會輕易PO在這裡讓人品評...
唉~~~~

PS.
萬一店家在這裡的ID曝光了
對於店家來說應該是很麻煩的事!

[ 本帖最後由轉輪於 2010-5-26 12:20 編輯 ]

作者: 元老大 時間: 2010-5-26 12:30
標題: 回復 #1 瘋寶的帖子
如果蝦場有門路(有店家收蝦)
回蝦自然是穩賺不賠的
若只單靠蝦客買蝦來打牙祭是不夠的

回蝦的蓄蝦池需特別看顧
因為蝦子受傷,折損率若控制好
賣像比較佳,就算剛死的蝦
若保存好一樣能吃,聽說解凍方式控制好,一樣能彈牙
回蝦價格便宜,且增加扣死傷方式

但若多人一起回蝦只扣單一死傷
店家當然就少賺了,若這種情況多
有時店家會增加扣的重量來彌補

也因為有回蝦有賺頭
一般有回蝦的場子
放蝦數量會多一些
或是,將沒死的蝦養個幾天再倒回池中
但通常這種蝦,就餌狀況會不如以前
除了吃餌叼,死亡率也較高
所以清池時需特別著重與注意池底狀況

所以針對回蝦
店家少虧多賺且較累一些,麻煩事多
釣客是底多但考驗技術,省多玩多
去休閒成分居多,想靠釣蝦賺錢難啊~~~

作者: 瘋寶 時間: 2010-5-26 13:49
TO 轉師傅

小弟最後寫到,希望店家能夠回復其實並不抱著希望,畢竟要申請ID還是需要審核的,不過是抱著僥倖心態,看看會不會有店主在此,發發饒騷說一下經營的甘苦

TO 元老大

所以以您的看法回蝦,對店家來說是有賺頭的摟,只是可能比較累或是有技術上顧慮是吧,如果是這樣的話,沒做回蝦的店家,可能就會是卡在對回回去蝦沒法有效的控管死傷摟

作者: 元老大 時間: 2010-5-26 14:48
標題: 回復 #4 瘋寶的帖子
養受傷的蝦子與死掉蝦子的處理方式
都是需要技巧的,有門路有能力才能處理吧
有竅門也有禁忌,看似簡單,實則困難

作者: 流星 時間: 2010-5-26 17:54
標題: 回復 #5 元老大的帖子
其實有做回蝦服務的蝦場，蝦子我不太敢吃哩

因為要眷養受傷的蝦子~應該會在療養池裡添加一些抗生素之類的吧？

眷養數天後，沒死的蝦子繼續給客人釣，死掉的就冰凍起來賣給餐廳或蓄養業當飼料..等

以上是我的推測啦~有不對的地方請指正喔..

作者: 元老大 時間: 2010-5-26 18:34
標題: 回復 #6 流星的帖子
這個不便在這說~~~
所謂的抗生素
只能治療表皮的一些擦傷
避免潰爛,對魚類比較有效
但針對受重傷的蝦子
可能沒甚麼功效吧

作者: 阿見 時間: 2010-5-26 19:39
標題: 老闆說的
回蝦對店家來說是有賺頭的????????
對回回去的蝦沒法有效的控管死傷??

拉蝦暴不暴力解蝦溫不溫柔????????
所以看人回蝦不能一視同仁

作者: 中壢阿文 時間: 2010-5-26 20:14
以母蝦-回蝦扣5-8兩 1斤回150來說.
活得一斤賣400 冷凍1斤200
----------------------------------------------------------------------------------------------
感覺不管怎麼算都賺.而且一斤400的活蝦真的有人會買.
因為以前我還沒開始釣蝦前想吃.都直接去蝦場買1斤400的活蝦來吃.

作者: 轉輪 時間: 2010-5-26 20:28
標題: 回復 #9 死吧蝦蝦的帖子
你真壞~~~~~~

人家不來了啦~

作者: 中壢阿文 時間: 2010-5-26 20:38
標題: 回復 #11 轉輪的帖子
轉師傅難到你跟死蝦大常常來......

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-26 21:40
各位先進小弟不才剛好是蝦場經營者............前後約9年多

進入降龍也是透過會友幫忙申請否則我根本一竅不通 !!!

幾乎每個人都叫我要隱藏身份但本人自認行正坐正無隱藏之必要 !!!

小弟ID正是蝦場店名正因為沒隱藏身份所以自加入以來一直跌跌撞撞 !!!

言歸正傳母蝦小弟很少放釣大部分蝦期都是放公蝦~~~

以公蝦進價一斤280[中部] 扣掉死傷及水電租一斤成本約330 以小弟目前的經營模式

釣蝦2小時300 3小時400 每小時放蝦一次一支竿半斤單純以蝦池來講光是這種正常

放量就已經虧了更別說是加放時還是辦活動時虧得更嚴重 !!!

虧損的部份就由電玩部來補貼~~~

回蝦的做法小弟嘗試過問題是一斤200沒人要回一有人想要回蝦馬上被其他客人買走

自始至終還沒回過半斤蝦 !!!

北部還有很多傳統蝦場[沒複合式經營電玩] 中南部傳統蝦場已經越來越少時常易主換頭家

北部釣蝦收費高還有生存空間中南部收費低單純靠蝦場營收難熬 !!!

自古以來釣場與釣客總是相對立這個迷思小弟不才曾經試著去打破

結果總是''滿頭包'' 這條路雖然難行小弟卻一直未曾放棄也一直在努力~~~

如今也小小得到部份認同並不是每一間釣場全是唯利是圖 !!!

以上為個人拙見無法代表全部若有不妥處尚請諸位先進不吝賜教~~~

作者: 元老大 時間: 2010-5-26 23:22
標題: 回復 #13 那嚕灣的帖子
源大安喔~~~真把你引來
怎將你壓箱寶的秘密都拖出來了

當老闆,真的挺辛苦的
各行各業都好
但這一行真的不好做
做到流汗給人嫌到流涎
沒虧錢的,算是運氣好吧
能賺錢的,也是運氣好吧

祝您生意興隆~~~:loveliness:

[ 本帖最後由元老大於 2010-5-26 23:23 編輯 ]

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-26 23:55
標題: 回復 #14 元老大的帖子
好親切的一聲稱呼~~~

剛拜讀完閣下的''理想夢幻蝦場'' 期待有朝一日能在閣下手中美夢成真造福鄉里 !!!

小弟上線交遊一本初衷增見聞長知識交朋友殺時間有緣大家聊聊哈啦~哈啦 !!!

搞了9年蝦場虧了9年半一樣無法.............包君滿意 !!!

其中甘苦不足為外人道一旦做了就得認命~~~

米其林大廚一樣會碰上挑牙客真無所謂的完美........................

怕被排外平常很少上貴版論壇總是逛逛看看甚少發言 !!!

有空來龍版哈啦我比較沒壓力 !!!

恭祝 ~ 稱手順心 !!!

作者: 板橋檸檬 時間: 2010-5-27 03:09
標題: 回復 #15 那嚕灣的帖子
老闆辛苦囉那大大一番話小弟真的可以感受出開店做生意的的難處而且感覺很實在小弟實在是在這裡看到很多東西學到很多東西實在很感謝降龍會 ~_~

作者: 港都影龍 時間: 2010-5-27 09:15
難怪現在釣蝦場都採複合式的經營方式來互補之……
＠＠，謝謝那嚕灣大大地講解！

作者: 元老大 時間: 2010-5-27 10:33
標題: 回復 #15 那嚕灣的帖子
有人釣多
勢必有人釣少
有人褒賞
勢必有人損貶

這如同在調整音效
要如何調整才能消除雜訊
但不管如何調整
雜訊只能降低,卻是無法完全消除

但聆聽是很重要的
在吵雜環境中&平心靜氣的深夜中
所聽到的,感受到的,會完全不同

想釣客滿意,蝦場又能賺錢的
聽起來好像很矛盾
釣客大多的需求,是要釣多~~~真給釣客釣多,蝦場勢必心在滴血
而蝦場需求是要賺多,勢必放蝦量會縮水~~~釣客花一樣的錢卻釣少,一樣心在滴血
所以一般好釣的場子,為何會放多呢,不怕虧錢嗎~~~
其實這些蝦場的蝦池若能維持打平就算不錯了
主要是靠蝦池吸引客人進去消費
甚麼可以賺呢~~
除了源大說的電玩外
如KTV包廂/投籃機/娃娃機/餐飲等
其中最有賺頭的即是XXX電玩
不過因為警察多年的查抄與巨額的罰金威脅下
做的人也就越來越少了

作者: 中壢阿文 時間: 2010-5-27 10:45
標題: 回復 #18 元老大的帖子
我也覺得只要有人潮.靠ktv.吃的喝的.娃娃機.投籃機來當主要收入其實也很不錯的.
像夜市專做娃娃機的店月收入也很可觀的.

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-27 10:56
標題: 回復 #17 港都影龍的帖子
說到講解........真是不敢當  !!!

不嫌棄的話有任何疑惑歡迎提出來大家共同討論交流  切磋一番 !!!

小弟將本著知無不言言無不盡  就自己的認知與大家一起探討  ~~~

總是希望看到釣場與釣客間的互動是良性循環地 ''鬥智''

而不是惡性對立紛爭不斷地 ''鬥氣''

良性的鬥智是釣技鑽研及提昇的動力 !!

惡性的鬥氣不旦無法正面互動更是加速雙方為了取勝........
各式各樣的旁門左道層出不窮  !!

小弟常說的一句話有人可以當誰會想要去當鬼..........

但是人終究是人人不是神當釣場與釣客間因立場不同而意見不合時.......

需要的是包容與溝通一昧地口水不但問題沒解決更是加速關係惡化 !!!

相信每一位場主都希望自己能夠成為釣客口中的優質老闆

而每一位釣客相對希望自己是蝦場裡VIP級的嘉賓

以上這些是理想也是現實中的困難 !!!

小弟衷心期待能夠有機會與大家共同面對共同努力  ~~~

字裡行間若有不妥之處尚望海涵 !!!

作者: 元老大 時間: 2010-5-27 10:56
標題: 回復 #19 中壢阿文的帖子
娃娃機若地點好,人潮多

這個可是暴利喔
我光投這個
應該有好幾萬了吧
家裡一堆娃娃

但也練就一手夾娃娃功

作者: 中壢阿文 時間: 2010-5-27 11:00
標題: 回復 #21 元老大的帖子
釣蝦場想搞人潮很簡單吧!像那魯灣大大所放的蝦量.價錢來中壢的話.我想應該天天爆滿吧!
現在中壢地區很多場子.放蝦都麻+水秤.........感覺就像是在倒水.

[ 本帖最後由中壢阿文於 2010-5-27 11:03 編輯 ]

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-27 11:17
標題: 回復 #18 元老大的帖子
元大~
      聽君一席話甚令小弟受教  !!!

      聆聽的確是找出雜音的好方式 .......

      小弟會努力尚望持續賜教 !!!

作者: TCPIP 時間: 2010-5-27 11:32
標題: 回復 #21 元老大的帖子
夾娃娃機現在都是三爪的
有一種兩爪的才好抓
也比較有技術性

三爪的就算抓到
上去就給你放開
真是.........氣

最好是KTV釣蝦場遊樂場(投籃機電動抓娃娃)複合模式
要吃要玩都有
邊吃邊玩
真爽

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-27 11:36
標題: 回復 #22 中壢阿文的帖子
小弟不才蝦池周邊設施不甚理想收入有限無法補貼蝦池太多..............

像小弟旁邊另有二間複合式經營之蝦場因為是老店老字號電玩方面客源穩定

所以蝦量比小弟敢放竿費比小弟更殺 ~~~

這是同行間的競爭是環境主導趨勢此地的釣客還是一樣有人會抱怨 !!!

要讓人人滿意真的好難 !!!

作者: 竹南小銘銘 時間: 2010-5-27 11:49
標題: 回復 #25 那嚕灣的帖子
我又給源大上了一課．．．
有時間在來去你那裡．．．．欺負蝦子．．．
我的釣蝦心得．．．．．不在乎量多．．只在乎打屁交友的感覺．．．呵

作者: 元老大 時間: 2010-5-27 12:12
標題: 回復 #23 那嚕灣的帖子
源大~~
過年前我也被你嚇一跳
怎有蝦場在辦尾牙流水席的

有你這種老闆
旁邊的場子不就都挫著等~~~

9年的時間不短了
人生還能有幾個9年
不管怎麼說
您的名號已深植許多人的心中
感謝您的辛勞~~~:loveliness:

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-27 12:19
標題: 回復 #27 元老大的帖子
流水席.....................不敢當啦甲粗飽而已 !!!

上回您沒來 7/3希望能.................恭候大駕 !!!

作者: 元老大 時間: 2010-5-27 12:33
標題: 回復 #28 那嚕灣的帖子
剛好小孩放暑假
有機會的話
會南下跟源大喝一杯

再次感謝您的邀約~~~:loveliness:

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-27 12:59
標題: 回復 #26 竹南小銘銘的帖子
連溜過來這邊也被你逮到......................

作者: 中壢老字輩 時間: 2010-5-27 13:30
標題: 回復 #30 那嚕灣的帖子
還有我喔 ............

我們兩個是中毒太深來這解解癮的 ....

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-27 13:48
標題: 回復 #31 中壢老字輩的帖子
不只有你們二個吧 ~~

酒龍幫一票人消失讓我誤打誤撞在這裡全尋獲了............................

作者: 桃園民 時間: 2010-5-27 13:52
標題: 回復 #32 那嚕灣的帖子
哈哈...沒龍蝦搞...
小蝦就加減拉了
已經連釣5天了...

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-27 14:09
標題: 回復 #33 桃園民的帖子
我有看到你們的發言但是我都不敢出聲怕被打槍 !!!

這個主題是因為有釣友希望業者出聲我才敢留言 !!!

越老越沒膽被打槍打怕了 ~~~

否則就算我真的吃了''好膽藥'' 也不敢到陌生的地方發言..........................

作者: 竹南小銘銘 時間: 2010-5-27 15:55
標題: 回復 #34 那嚕灣的帖子
我知道源大..在這裡上課....所以...快點過來...我是好學生耶..
如果..源大三天沒有發言...那我可能就會跑和美了哦...

作者: 中壢老字輩 時間: 2010-5-27 16:13
標題: 回復 #33 桃園民的帖子
你連釣5天再釣下去蝦子都認識你了 ...........

我每釣一場都有記 P數而你是算斤的 .......

源大  其實我也不敢出聲  只是抱著  交朋友的心態現實中真的座釣要交到朋友

      有點難  因為不熟不了解對方  所以我也是靠這個網站  認識到不少

      有共同興趣的朋友  .........

作者: 元老大 時間: 2010-5-27 16:40
標題: 回復 #34 那嚕灣的帖子
我也是因為這一篇
才搞另一篇來聞香的
打來爽也好~~~

不過源大你那帝王蟹池
可以開在北海道試看看
這個好呷喔~~~
不然配種看看,改造DNA
讓牠溫水也能活

作者: 瘋寶 時間: 2010-5-27 16:40
標題: 回復 #13 那嚕灣的帖子
那嚕灣大大:

感謝您的現身說法,不過小弟不才還是有些疑問還請大大幫小弟解惑依下,依大大的說法,回蝦依大大的立場跟經營理念就小弟聽來應該是有利潤的摟,如果是這樣怎麼依小弟所知道的,現在絕大多數的蝦廠都沒有在做回蝦,這其中的原由又是在哪,如果說這問題大大不便回答,也請大大在板上以 "商業機密" 四個字做一下回覆,這純萃是小弟出於好奇所提出的問題,有冒犯的地方還請大大見諒

作者: 竹南小銘銘 時間: 2010-5-27 16:49
標題: 回復 #31 中壢老字輩的帖子
老字輩:...這星期6 日..要來百x門嗎.....解解癮

作者: 中壢老字輩 時間: 2010-5-27 17:46
標題: 回復 #39 竹南小銘銘的帖子
叫我阿俊就好嚕 ......

是龍龍嘛 ? 那裡我釣不習慣不能推重點我要用自己的勾勾 ....

不知道還有沒有別家可以玩 ......

你短訊留電給我我們私下連若呵呵

作者: 竹南小銘銘 時間: 2010-5-27 18:26
標題: 回復 #40 中壢老字輩的帖子
不然..俊哥.我們來去拉彩金蝦...送蝦蝦...飲料蝦...啤酒蝦...免費蝦....

作者: okjoe 時間: 2010-5-27 18:28
標題: 回復 #33 桃園民的帖子
連釣5天釣蝦跑這麼勤
蟹老闆這幾天有去繳學費嗎
請他走線不要這麼快揚竿
結果差很多咧

別慫恿我打龍打龜還差不多拐不到我的

有沒有回蝦  對不愛吃蝦的釣客真的有差
死傷扣太多的話  回蝦完全沒誘因  乾脆送朋友或現場釣不好的公竿客吃
有沒有賺不知道  只知道有的蝦場  放蝦很豪洨  放10斤含水在秤
結果只有10p  唬爛唬的這麼大  遲早被市場機制淘汰

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-27 20:13
標題: 回復 #38 瘋寶的帖子
回蝦這個動作並不似表面上看來這麼簡單..............

整個過程中有其執行上的困難度 ~~~

第一蝦蝦本身好動蓄蝦池裡空間有限從蝦蝦入水的那一刻起牠們無時無刻地忙碌著
         為了地盤  食物  爭吵不斷此時死傷就來了
         幾年下來的經驗正常蝦[不是回收蝦]以公蝦平均一斤12隻來講一天24H會死掉2隻
         回收蝦會死4~5隻有時死傷甚至更高

第二會死傷就要巡視這就是人力的問題勤巡視死傷蝦都來得及冷凍大夜睡覺時段
         沒巡視死傷更嚴重死蝦沒撈其他蝦子會吃同類吃了死蝦牠更容易死
         就個人認知一般蝦場是不會使用藥劑因為沒甚麼效果還會有藥水味
         蝦體本身會含水下了藥水一吃就穿幫了
         受傷蝦全是靠水質及蝦蝦本身的免疫系統來修復

第三冷凍蝦的銷路問題我是沒有困擾因為我的冷凍蝦都是料理好給電玩部客人吃
         一星期大概有30~50斤的量這是正常蝦的死傷量來不及撈丟掉的更多......
         如果是回收蝦的話  死傷更嚴重  .....

綜合以上幾點釣友眼中的蝦蝦回收真有一定的麻煩在其中 ......

有回收安置修復的空間問題人力問題冷凍存放問題銷路問題.......

另外補充一點就算回收蝦沒死掉最後會放到大池供釣友座釣其索餌意願也會降低
沒釣起來的過幾天還是一樣死在大池中

所以說先不去談回收蝦會虧還是賺真的蠻麻煩滴  !!!

這也就是大部份蝦場不願回收泰國蝦的主要因素

至於其他瑣碎小事無法一一提及.....

以上乃個人拙見不代表全部不詳盡處請見諒 !!!!!

作者: 中壢老字輩 時間: 2010-5-27 20:28
開釣蝦場就是為了賺錢  人難免都會貪心  某些"老闆" "客人"
釣蝦場就是休閒的地方  釣獲量有好有壞  看釣技論經驗比運氣
我也是上個月在這才看到有可以回蝦的  小弟我真的很愛釣  不過自己想想
釣蝦場是靠釣客賺錢  比如1小時 1竿放半斤母蝦  8~15P  6竿大概72P 還有+底
平均1小時 6竿起了 55~80P  3H 一竿放1斤半  每竿平均1~2斤  釣3斤以上還是有人在
都是高手或  神手級再釣池底就不厚了  除非新手的出現  退蝦扣兩老闆賺點死傷的
幾拾元....

不一定每個高手都能安全退單  少的輸幾拾元多的輸100~200 上下
去年我常跑永X 那裡大學生多蝦窟也固定  不會釣的也釣不到1斤會釣的就賺到了
平均35P~50P 上下  不能退也只能請釣客吃或送朋友  純休閒  ....

上禮拜跑統X 玩母蝦花花咬釣的不多 $350 退140 這天我就帶賭的心情去釣
自己的目標是退$200 不過釣了3H 老闆請喝飲料1灌我也很爽退了140全部買勾子

不知道大家有沒有想過蝦子不好顧回蝦候吃餌很貓當池子竿數滿了又要+碼+放
當然老闆也不能蝦都讓客人釣走可能就放回收蝦這樣一來就要靠技術誘蝦了

當然北部很少電玩也超的兇這就需要靠美食來吸引客人靠吃的綁住客人胃口
釣場乾淨用餐區乾淨偶爾辦活動或彩蝦抽獎也是不錯的 ......

釣場放蝦有+水反而下水後比較咬沒+水要過好久才就餌 (這點不知道對不對)

選擇一家自己信任的釣場釣的才會開心祝各位大大都能爆籠.....

作者: 中壢老字輩 時間: 2010-5-27 20:38
標題: 回復 #41 竹南小銘銘的帖子
是釣泰國蝦嘛 ?

上面那篇我打了2~3個小時客人一直來我都不知道再打啥了

忙到頭暈暈 ...........

你住哪我大溪交流道這裡看要約哪我都OK .........

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-27 20:43
標題: 回復 #44 中壢老字輩的帖子
要讓蝦蝦下水後慢慢咬花花咬甚至過很久還不會咬.............

放蝦時先將蝦蝦撈起放個3分鐘 5分鐘 10分鐘.......再拿出來放 ~~~

甚麼情況都嘛可能發生~~~~~~

說破不值錢教了蝦友也教了業者真是糟糕 !!!

作者: 中壢阿文 時間: 2010-5-27 20:59
標題: 回復 #45 中壢老字輩的帖子
其實不加水.然後蝦蝦一放會咬.可以學宜蘭的蝦場.用網子秤好再放.

作者: 中壢老字輩 時間: 2010-5-27 21:14
標題: 回復 #46 那嚕灣的帖子
蝦子不咬餌我就一直咬香菸 ............

最後老闆也咬了我 ............

作者: 中壢老字輩 時間: 2010-5-27 21:15
標題: 回復 #47 中壢阿文的帖子
還沒去宜蘭玩過今年有機會我一定要去玩看看

作者: .JACK 時間: 2010-5-27 21:19
標題: 回復帖子
回復 #8  阿見的帖子
拉蝦暴不暴力解蝦溫不溫柔????????
所以看人回蝦  不能一視同仁
真的是看人回蝦  尤其是熟客才會給回蝦

回復 #25  源大的帖子
蝦池周邊設施  不甚理想  收入有限  無法補貼蝦池太多..............
說破不值錢教了蝦友也教了業者真是糟糕 !!!
快撐不下去嘞  教教我阿

回復 #44 中壢老字輩的帖子
釣場放蝦有+水反而下水後比較咬  沒+水要過好久才就餌 (這點不知道對不對)
加水放蝦  最主要是保護蝦子比較不會死傷

作者: 中壢老字輩 時間: 2010-5-27 21:40
標題: 回復 #50 .JACK 的帖子
黑阿我的意識就是這樣還有甩桶子要溫柔這樣蝦子也舒服 .....

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-27 22:06
標題: 回復 #50 .JACK 的帖子
傑克你也來啦~~~

經營蝦池是興趣也是生意但是興趣佔了8成生意佔2成......

佔2成的生意我都撐不下了更何況是經營傳統蝦場的業者呢 ???

靠蝦池的營收的確不好撐要增加收入一定要從周邊下手 ~~~

周邊設施越強營收好放蝦量就好衝了

像我為了衝蝦池所以要努力衝周邊現在大環境不好周邊不好衝

那就另外再找門路衝經濟 .....

衝好了經濟再回過頭來救周邊救了周邊蝦池自然就好搞 !!!

說似簡單過程曲折一樣有難度 !!!

賺錢不容易能賺就是生意不能賺就先係 !!!

能賺就衝不能賺就守[窟守候時機] 硬撐真的很傷~~~

舉個例 20幾年前鰻好我養鰻鰻不好換鯰鯰不好換烏仔烏不好換鱉

鱉不好就擺爛再衝就屬人啦~~~全給台灣人到大陸拼壞了 !!!

現在放錦鯉根本沒在管理不是不養暫時停擺候時機而已 !!!

單純經驗之談交換一下心得你比我年輕腦筋好體力好 ..........

冷靜沉思後我相信你一定行的加油 !!!

[ 本帖最後由那嚕灣於 2010-5-27 22:09 編輯 ]

作者: .JACK 時間: 2010-5-27 22:30
標題: 回復 #52 那嚕灣的帖子
能賺就衝不能賺就守[窟守候時機]
冷靜沉思後我相信你一定行的加油 !!!

謝謝你的加油一起加油吧

作者: 桃園民 時間: 2010-5-27 22:38
標題: 回復 #54 .JACK 的帖子
傑克...那天跟你小聊一下
希望對你有幫助...加油

作者: 新竹小黃 時間: 2010-5-27 23:01
標題: 回復 #45 中壢老字輩的帖子
他住竹南咩.....他說的那個地方是.....頭份百樂門

作者: 流星 時間: 2010-5-27 23:27
標題: 回復 #那嚕灣的帖子
聽君一席話勝讀十年書:loveliness:

謝謝源大以經營者角度對我們這些消費者說明一些眉角~的確有一些值得我們深思的地方

回蝦一斤150~我想老闆背後付出的成本代價絕對遠高於這150元..
那為何甘冒虧錢還要讓我們回蝦?應該是希望能維持住人氣，客人多財自然旺。

從下週開始，桃園能回蝦的場子又少了一家，我們是否要更珍惜這些「稀有動物」
不要動不動就揪團去清蝦底然後全回掉。

偶爾..把蝦子拿給老闆，請他幫你料理成糊椒蝦。
我想..應該會得到一個很親切的笑容吧.....:loveliness:

[ 本帖最後由流星於 2010-5-27 23:29 編輯 ]

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-27 23:48
標題: 回復 #57 流星的帖子
休閒娛樂切磋完釣技消費一下周邊餐飲正是良性互動的開始 ~~~

否則大家釣完蝦屁股拍拍走人連飲料都沒給蝦場賺這樣蝦場很難衝蝦量 !!!

小弟住彰化與各位沒有直接的利益衝突所以我不會去偏袒業者更不希望釣友委屈

一切皆希望雙方能朝正向來互動 ~~~

蝦場林立經營理念各不相同就挑合適的去消費萬般不得勉強 !!!

作者: 桃園民 時間: 2010-5-28 00:11
標題: 回復 #58 那嚕灣的帖子
蠻認同源大的
每次去釣蝦..都要花幾百塊來消費
改天再去你大廟剌塞

作者: 花蓮雄 時間: 2010-5-28 00:29
標題: 回復 #13 那嚕灣的帖子
給那魯灣大大

這是我所知道的回蝦模式~~~~3小時竿費500.....200/150/150

1.收180/斤.....每斤還要扣重2兩.....平均三個小時下來約兩斤多(小弟不才能力不夠)...回蝦

後大概還要再交100元左右...(放的多..釣的多...但也回給店家的多....店家賣給客人的也多)

2.賣冷凍250(母蝦)/斤....300(公蝦)/斤...另加代工費50元

3.職業客多....自然新手釣不多....釣不多...就跟蝦場買的多..生意一樣嚇嚇叫...真的不騙你

整個池子天天幾乎滿池...營業時間早上10點到凌晨0300.....那間老闆噱爆了

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-28 01:47
標題: 回復 #60 花蓮雄的帖子
雄大您好~~~

您說的我一定信百分百相信每一種經營模式與遊戲規則都有其成功之道 !!!

但不一定適用每一個地區主客觀及標準這些因素因時因地  因人全然不同 !!!

否則依咱們台灣人的習性如果有一種經營模式能夠保證噱爆保證一路暢通..........

這樣一定是一窩蜂跟進 !!!

一個成功的案例並不一定適用各個不同區域~~~  其中各有不同的困難點 !!!

就像是一樣米養百樣人有好人有壞人吃同樣的米卻無法保證人人是好人 !!!

小弟相當認同這種經營模式回收蝦小弟也做過  .............

一斤200 不扣重只要蝦蝦還活著我就回問題是這邊蝦友少有人要回~~~

作者: 中壢老字輩 時間: 2010-5-28 04:51
標題: 回復 #59 桃園民的帖子
阿民大喇賽有+ 釣蝦嘛 ...........

有的話我也要跟....

作者: 元老大 時間: 2010-5-28 09:35
標題: 回復 #61 那嚕灣的帖子
說的太貼切了
感謝源大多年的的經驗談

也奉勸以後想當老闆的人(各行各業)
真的不要一窩蜂去搶灘
打好基礎,做好功課,計劃佈局,按部就班
打地洞也要知道深淺,拿捏好,待萬事具備
有賺頭再跳下去,不然可能會爬不出坑來的~~~有去無回啊

作者: 瘋寶 時間: 2010-5-28 09:42
標題: 回復 #61 那嚕灣的帖子
感謝源大詳細地替小弟解惑,也讓小弟長了見識,一個經營者的用心在大大的回文中全都看的見,很是認同大大對各地經營模式皆有所不同的看法,其實能創造一個雙贏的局面才是大家所樂見的,店家有錢賺,愛跳蝦的同好不需要太高的代價而有玩到,這才是小弟想要的,因為小弟家中也是做生意,所以永續經營才是是小弟心中的王道

作者: 那嚕灣 時間: 2010-5-28 10:38
從北到南蝦場林立但是數量再怎麼多也比不上成千上萬的釣友多 ~~~

每一間營運中的蝦場皆有其運轉中的困難處

儘管場主想盡量滿足釣友但是有太多的因素致使無法達到釣友的要求.................

釣場的困難釣友不知釣友的要求又不一樣 ......

所以與其要求釣場配合釣友倒不如讓釣友自己去挑選適合自己消費的釣場 ~~

這樣一來雙方都不勉強自然就少了爭執 !!!

作者: 妙管家阿元 時間: 2010-5-29 21:35
標題: 回復 #38 瘋寶的帖子
我實在是太佩服你求知的精神耶

更加覺得會內~那噜灣大大以蝦場經營者來現身說法~並讓各位釣友知道
經營者的心酸與甘苦~我想也許有好多會內經營者只是沒發言而已~

TO : 那嚕灣大大

辛苦了~祝生意興隆

作者: 瘋寶 時間: 2010-5-31 14:06
標題: 回復 #66 妙管家阿元的帖子
阿元哥:

再這邊資源這麼豐富,打打字就可以吸收知識,何樂而不為勒

至於是不是有沒有發言的經營者,我想還是有的但是每個人有不同的考量,隨緣啦:loveliness:

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