釣蝦釣魚降龍會
標題:
冷凍的蝦蝦~~
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作者:
鳳山大頭
時間:
2010-9-5 11:59
標題:
冷凍的蝦蝦~~
請問一下 我把蝦蝦拿去冷凍之後 我今天想吃
哪出來退冰 再拿去烤的話 會變質嗎?
以前我都是拿出來退冰之後 是用煮的
用烤的味道會怪怪的嗎?
作者:
勞馬
時間:
2010-9-5 12:18
標題:
回復 #1 鳳山大頭 的帖子
泰國蝦
不意外= =
作者:
叫我阿酸
時間:
2010-9-5 13:39
冷凍過的蝦子 不怎麼建議用烤的!!
還是用煮的比較好
還有冷凍過的蝦子 不要退冰 直接下去煮 肉質比較不會鬆鬆的!!
作者:
夜深了老爺
時間:
2010-9-5 15:48
要冰的時候加鹽水
這樣要煮的時候肉就不會鬆了
小弟是這樣做
給大大參考
作者:
拿甩竿釣蝦
時間:
2010-9-5 18:10
對阿~每次釣回來的蝦蝦 隔天吃肉質就變的不好..又學到拉1招 謝大老爺
作者:
嘉義~阿銘
時間:
2010-9-5 18:42
原來要加點鹽~~再冰喔~~那我也學到一招了~~
謝謝老爺的指教
作者:
gfdsa530
時間:
2010-9-5 19:22
原來加點鹽就好!!
下次來試試看 不然冰過好幾天蝦肉都有點軟軟的
加鹽使蝦子肉保持 這也算是生活智慧喔...
作者:
大髮師
時間:
2010-9-6 03:24
可以在釣蝦場先煮熟(最好用鍋子加鹽水煮)
回到家再放到冰箱冷凍
一個星期內肉質還很有彈性
作者:
高雄新手
時間:
2010-9-10 16:43
如果要冰冰箱~乾脆冰在我肚子裡面好了
吃不完打電話給我~我收1K250
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