釣蝦釣魚降龍會

標題: 釣到的蝦都怎麼處理？ [打印本頁]

作者: 新竹老張 時間: 2010-9-21 01:31
標題: 釣到的蝦都怎麼處理？
最近迷上釣蝦
三天兩頭已經不足形容我去釣蝦場的頻率
我身邊沒朋友釣蝦，所以都我一個人去
這沒關係，我還挺享受這種自在的
困擾我的是釣到的蝦
前幾天帶回家（還不能說釣的，我阿爸吃齋念佛的）
第一天我弟吃的很開心
第二天我弟說又有蝦可以吃了喔
第三天我弟說又是蝦喔
第四天我弟不吃了
第五天只好烤一烤帶去朋友家逼他們開門吃蝦
自己一個人釣到的蝦真的還挺麻煩的
膽固醇那麼高
也沒辦法自己吃
有人也有這種困擾嗎？

作者: 魖族天狼蝦 時間: 2010-9-21 03:38
這時候有可以回蝦的場子就很重要了~~

或者在這裡找一些有收蝦的會友~~~

至於有回蝦的場子~~~多爬爬文或者約釣問問其他釣友~~

就可知一二~~~

作者: 妙管家阿元 時間: 2010-9-21 05:54
標題: 回復 #1 新竹老張的帖子
我都開發一些.....收蝦的朋友.....

作者: 釣將 時間: 2010-9-21 08:08
小弟不是賣給便當店老闆娘....
就是賣給自已公司的老闆娘...
再不然就是送給在場的小家庭.....
再不然就是送給旁邊有不錯的正咩....（可惜沒要到電話

，不然即時通也好哇

）
如果還沒人要...就......送給最近在追的咩

作者: 阿智 時間: 2010-9-21 09:05
標題: 回復 #4 釣將的帖子
小弟不是賣給便當店老闆娘.... 沒有認識的

就是賣給自已公司的老闆娘... 賣給自己的阿娘嗎

再不然就是送給在場的小家庭.....很少有看過小家庭在釣蝦的

再不然就是送給旁邊有不錯的正咩....（可惜沒要到電話，不然即時通也好哇）我也沒有拿到電話過

如果還沒人要...就......送給最近在追的咩

這個建議不錯不過要經過我老婆同意

作者: 李靜 時間: 2010-9-21 09:52
處理釣到的蝦，真的是一個難題..........:loveliness:

作者: 台北賈斯汀 時間: 2010-9-21 10:35
我是有送給隔壁的釣友,結果換來一罐飲料

作者: 新竹錦文 時間: 2010-9-21 10:53
小弟都是送美女
如果沒有美女就.......丟回去

作者: 新竹小李 時間: 2010-9-21 11:03
標題: 回復 #1 新竹老張的帖子
找一個朋友卡毛~~

輸家幫贏家付竿費...

輸家帶回全部的蝦...

作者: 中壢阿文 時間: 2010-9-21 11:41
我們都搞一搞一下就吃光光了.
1.胡椒蝦
2.糖醋蝦
3.蔥爆蝦
4.鹽酥蝦
5.孜然蝦
6.咖哩蝦
7.燒酒蝦
8.四物蝦
9.奶油局烤蝦
10.蒜蓉蝦
11.泡菜蝦
12.黑胡椒蝦

[ 本帖最後由中壢阿文於 2010-9-21 11:47 編輯 ]

作者: 新竹老張 時間: 2010-9-21 12:03
標題: 回復 #9 叫我小李的帖子
那最後結果還是要自己付自己處理蝦子
而且還變成兩人份的
我自己幾兩重哇哉哇哉

作者: 當冬夜漸暖 時間: 2010-9-21 12:49
自己鹽烤,或者讓蝦場老闆料理

作者: 半支煙 時間: 2010-9-21 12:56
現場鹽烤
或是帶回家
給老母料理

作者: 竹東力奇 時間: 2010-9-21 16:22
剛開始釣的都不夠都會多買一斤且都會吃完，現在都送親戚朋友...

我老媽以前看到我釣都滿開心的，現在卻說叫我不要害她三高超標。

作者: 新竹小李 時間: 2010-9-21 16:58
標題: 回復 #11 新竹老張的帖子
實力是靠壓力累積而成的.....加油

作者: 元老大 時間: 2010-9-21 17:22
以前我也有類似的問題
http://vanquishloong.com/vanquishloong/thread-14847-1-1.html

但是現在鮮少了
釣蝦頻率改成一週一次,最多就兩次吧
如何讓蝦子變好吃
然後少鹽少糖少油(鹽烤蝦少吃,清蒸的/川燙的還好)
吃蝦時,注意一下,蝦頭不要去吃
這樣三高風險自然就低多了

所以我現在冰箱很久沒蝦啦
多邀三五好友,每次自己搞不同蝦料理
好玩又好吃,大家就參考看看吧

今天我跟阿文要來去玩胡椒蝦/孜然蝦/燒酒蝦......:loveliness:

作者: 賞標王子 時間: 2010-9-21 17:30
如果大大本錢夠雄厚又不想給不認識的人

小弟有一方法可以提供

就是不管釣多少釣完的時候大喊一聲"放蝦阿唷"

!只有一個字形容"爽"

而且整場目光都放在您身上唷

接著瀟灑離開多帥阿

作者: 大溪小銘 時間: 2010-9-21 17:34
標題: 回復 #15 叫我小李的帖子
那下次卡毛記得找我~~
我專門負責輸錢,妳就負責把蝦吃光

作者: 大溪小銘 時間: 2010-9-21 17:36
標題: 回復 #17 賞標王子的帖子
哇阿愛信~~
你老婆一定會把妳車下水

作者: 史蓋 時間: 2010-9-21 18:14
標題: 回復 #19 大溪小銘的帖子

放蝦　又被老婆車下水
我如果是現場的釣蝦肯定笑到翻掉

作者: 蝦瞎蝦 時間: 2010-9-21 18:18
標題: 回復 #1 新竹老張的帖子
下次你要去哪釣先通知我一下!!
我過去幫你處理

作者: 新竹老張 時間: 2010-9-21 21:18
標題: 回復 #17 賞標王子的帖子
這招好像不錯
下次可以參考看看

作者: 妙管家阿元 時間: 2010-9-22 01:36
標題: 回復 #4 釣將的帖子
我喜歡最後一條...........可是還要幫她料理好....殼也剝好.....再燙也說不燙...

真是甘願......阿呆

作者: 蝦鑽石 時間: 2010-9-22 02:00
送給正妹+1

至少是心甘情願的

搞不好還可以要到電話哩

作者: 殺手雄 時間: 2010-9-22 02:29
標題: 回復 #24 蝦鑽石的帖子
大家都有共同的默契這招學起來

作者: 中壢~小游 時間: 2010-9-23 10:59
還好~
我都1星期釣一次
3H釣3X~4X P
技術不好........
家裡都瞞喜歡吃的~
一星期吃一次還OK拉
目前在研究新菜單~
上次弄個胡椒蝦~大受好評

作者: 中壢~小游 時間: 2010-9-23 11:05
標題: 回復 #23 妙管家阿元的帖子
你當然不說燙
每次都看你帶不同妹
共度姦情........

作者: 中壢~小游 時間: 2010-9-23 15:26
聽說釣回來的蝦用熱水先燙過再用冷水沖過
再放冷凍~這樣風味不變
哪蝦子是要燙半熟還是全熟

作者: 漢.桑 時間: 2010-9-23 16:37
昨天是一個很好的日子,建立自己樁腳~~~~~

早在前兩週的時候我就為了昨天在準備
昨晚鄰里幾乎家家都在烤肉
把庫存七八斤的蝦蝦全部拿來分送給鄰居,爽的不得了!!!

嗯~~~我想下回應該有機會出來選里長了~~~~

作者: 蝦鑽石 時間: 2010-9-24 01:31
分享一個小方法:
1.用大一點的容器
2.把蝦放進去,再放水,水量至少要跟蝦量一樣平或高一點
3.加鹽巴(不用放太多,譬如2斤的蝦放1斤的鹽<---千萬別這樣做 )
一個小型的鍋子,大約放5湯匙的鹽
4.放入冷凍櫃(俗稱: 冰箱的上層) 給它結冰保存
5.下次要吃的時候,退冰再料理,口感就跟新鮮的一樣,不會像普通冰過的
吃起來乾乾有點粉,反正就是比較好吃啦

這我試過很多次了,也教過朋友用過,都說不錯!

作者: 元老大 時間: 2010-9-30 10:21
標題: 回復 #30 蝦鑽石的帖子
這個要退冰不就要等很久

TO:覺得吃蝦吃膩的人
我們現在每週聚會釣蝦都感覺蝦子快不夠吃
昨晚搞了10斤左右的母蝦,約半小時盤子就空了
所以~~~嘗試著去料理,去變化
讓週遭吃怕蝦子的人,又捲起袖管努力吃蝦,改變對蝦料理的看法

以前我也是常偷跑也常約釣
家裡的冰箱常常爆滿,最多時約有20斤
有時受不了,就分裝送人

現在改變釣蝦的頻率與約釣的方式
既輕鬆又愉快,每個月釣蝦不超過6次
冰箱已經一年以上,沒有再放過蝦子了,成效顯著

手癢時,跑跑池塘,跑跑海邊,搏一下大物
這種感覺與滋味也不錯喔~~~

[ 本帖最後由元老大於 2010-9-30 10:22 編輯 ]

作者: 中壢~小游 時間: 2010-9-30 10:55
標題: 回復 #31 元老大的帖子
老大~昨天有事沒吃到你的料理~真可惜
下次聚會~想辦法也要參加......
你煮的~太好吃嚕.........

作者: 元老大 時間: 2010-9-30 10:58
標題: 回復 #32 中壢~小游的帖子
我現在都搞懶人料理
如果能夠早一些
我再多帶一些調味料去搞

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