釣蝦釣魚降龍會

標題: 蝦沙拉炸春捲 [打印本頁]

作者: LBT 時間: 2007-11-18 22:12
標題: 蝦沙拉炸春捲
材料:1泰國蝦一斤半.2美乃滋一條.3蘆筍.或小黃瓜條.4水果片.5春捲皮.6少許哇沙米醬.
作法:一.滾水將蝦子煮熟.剝殻後蝦肉切碎.
   二.蝦肉與整條美乃滋少許哇沙米醬及水果片(水蜜桃.奇異果.芒果皆可)拌勻.
   三.將拌勻之蝦沙拉用保鮮模捲成條狀(約5條.)放入冷凍庫冰凍.
   四.春捲皮攤開後撲上少許太白粉.將冷凍的蝦沙拉條及蘆筍像捲春捲一樣捲成條狀.
   五.起油鍋约180度.放春捲炸成金黃色.
特色:顛覆各位對泰國蝦料理的感覺.覺得吃到像龍蝦料理一樣的精緻.

作者: CCHUNG03 時間: 2007-11-21 03:57
不錯的感覺唷~~~~~

作者: 盧仔 時間: 2007-11-21 15:35
我看到就餓了
回家搞搞

作者: 我是一隻小小鳥 時間: 2008-5-26 18:13
炸好後用吸油紙比較不油膩:loveliness:

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