釣蝦釣魚降龍會

標題: 螯蝦與泰國蝦混池 [打印本頁]

作者: 潛水客 時間: 2012-11-27 14:14
標題: 螯蝦與泰國蝦混池
昨天聽蝦瞎樂大哥說屏東新字輩的開始放螯蝦
與泰國蝦混池.......
真有新鮮感........
害我有點衝動跟去看看.....

不知道各位高手有沒有釣過...
也請烹調高手指導一下螯蝦要怎麼料理才好吃.....感恩

作者: 台南麵線 時間: 2012-11-27 15:12
台南的上好前幾天已經有放螯蝦下去了....

作者: 高雄小昌 時間: 2012-11-27 15:30
屏東很多蝦場都混合了

作者: 蕭歸米 時間: 2012-11-27 17:47
TO: 潛水客 -1F

有新鮮感哦！

螯蝦在對岸好像都是炒麻辣的口味？！

作者: 永康葉子 時間: 2012-11-27 18:49
螯蝦好啊!!
這東西好養活.如果放這蝦就可大量拉爽爽

作者: 桃園阿哲 時間: 2012-11-28 03:19
我看見他我就怕了

還真希望別釣到它

作者: 中和阿峻 時間: 2012-11-28 05:07
螯蝦不是不好吃

作者: 高雄小葉 時間: 2012-11-28 10:28
螯蝦的殼硬肉少
請問釣上來要怎麼處理

一樣用鹽烤
還是需要廚房代工

作者: 蝦瞎樂 時間: 2012-11-28 11:52
TO: 高雄小葉 -8F

螯蝦千萬不要烤,殼太硬了,很難烤熟
Youtube 查一下可以找到
在新字輩釣到時我都是燒酒蝦代工(+50元/2hr)

週一螯蝦拉爽爽 9p/2hr , 平時2-3p/2hr

作者: 高雄小葉 時間: 2012-11-28 18:55
TO: 蝦瞎樂 -9F
約說越吸引人

要跑到屏東還每小時200耶，就怕跌倒！

作者: 蕭歸米 時間: 2012-11-28 20:56
TO: 蝦瞎樂 -9F

殼硬肉少~那這種蝦好吃嗎？

還是純粹拉爽度的而已？！

作者: 超不會釣蝦 時間: 2012-11-28 21:57
淡水小龍蝦怎麼釣啊

作者: 耀中 時間: 2012-11-28 22:19
是紅色的美國螯蝦?還是藍色的淡水龍蝦?這兩種不論體型或口感都差很多

作者: 永康葉子 時間: 2012-11-28 23:06
TO: 高雄小葉
小龍蝦看體態吧 3兩以下的我喜歡爆炒宮寶油悶蝦以上就焗烤鹽烤
TO: 超不會釣蝦
淡水小龍蝦比泰國蝦還貪吃有時連無鈎都釣上我是說野釣
TO: 蝦瞎樂
對喔!!有很多品種耶
放哪一種??

[ 本帖最後由永康葉子於 2012-11-28 23:14 編輯 ]

作者: 屏東木己 時間: 2012-11-28 23:49
不是紅色的美國螯蝦
是藍黑色的
聞起來有點像螃蟹

但是看起來很髒

作者: 新竹ˇ阿彬 時間: 2012-11-29 02:10
TO: 屏東木己 -15F
建議送別人

作者: 蟲標小潘 時間: 2012-11-29 03:46
好像不錯玩的…改天來去釣看看

作者: 潛水客 時間: 2012-11-29 08:49
看起來很髒.................

那接下來就要考慮來源了.....

我們南部有養殖螯蝦或淡水龍蝦嗎???

如果沒有那就是抓的了.....哪裡抓?

作者: 高雄小葉 時間: 2012-11-29 11:09
越說越神秘

那該派出詹姆士龐德了

作者: 永康葉子 時間: 2012-11-29 22:05
那麼
我就準備出發去拉.......

作者: 勇猛小光頭 時間: 2012-12-1 00:40
鰲蝦煮味增湯最好

作者: 高雄藍教頭 時間: 2012-12-1 00:48
TO: 永康葉子 -5F
這種東西沒啥肉，殼又硬的要死.........經濟價值低.......拿這種東西給人釣......我猜沒1個月就又回復成泰國蝦了......

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