釣蝦釣魚降龍會

標題: 辣烤酸辣鮮蝦 [打印本頁]

作者: 阿泰 時間: 2008-3-19 22:27
標題: 辣烤酸辣鮮蝦
所需材料：

草蝦 ... 12 隻
新鮮檸檬汁 ... 少許
魚露 ... 少許
紅蔥頭 ... 適量
香茅 ... 少許
檸檬葉 ... 少許
辣蝦膏 ... 適量
薄荷葉 ... 少許
辣椒 ... 少許

作法步驟：
將烤蝦烤熟後剝殼，對切成蝴蝶蝦形狀備用。
將薄荷葉及辣椒切絲。
將檸檬汁、魚露、紅蔥頭、香茅、檸檬葉、辣蝦膏、薄荷葉及辣椒絲混和均勻，
再拌入蝦子即可。

作者: 阿泰 時間: 2008-3-19 22:34
這道料理算是偏泰式的口味
有興趣的朋友可以試試

蝦子不一定要用草蝦
泰國蝦或其他蝦子也可以

作者: 士新 時間: 2008-3-21 21:37
看完這篇文章,我感覺因該滿下飯,我還沒吃飯

作者: 吾心 時間: 2008-3-21 23:13
看起來相當不錯 :loveliness: 是我喜歡吃的那一種風味

作者: 我是一隻小小鳥 時間: 2008-4-22 16:52
搭配白葡萄酒更有風味

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