釣蝦釣魚降龍會

標題: 高手們你們還會喜歡吃泰國蝦嗎. [打印本頁]

作者: manes 時間: 2008-4-8 12:58
標題: 高手們你們還會喜歡吃泰國蝦嗎.
最近釣蝦已達到吃不吃都無所謂.
想起以前超愛吃.釣3支也烤來吃(還沒入迷前)
昨天跟朋友釣了2X支結果高手不吃剩我跟朋友2人吃.
吃到最後真不知道在吃什麼..
我覺得海蝦因該比較不會倦..(泰國蝦可以養再半鹹水吧..有這種場子嗎)
之前烤過少鹽健康蝦~~真是噁心.
泡過醬油的還不錯.(沒有長時間泡..很想試試)
如何烤出好味道或新吃法

等到我完全不吃蝦的時候就是我成為高手之時~~哈哈

作者: 光頭 時間: 2008-4-8 13:03
我不是高手 @@" 但是我愛吃蝦

但是也因為嫩~每次最多就十來隻~二個人吃剛剛好~~
少就5-6隻~~洗完拿回去冰起來~等有十多隻時在一次料理ㄌ~~

作者: 寶裕 時間: 2008-4-8 14:44
泰蝦肉質沒那麼鮮甜，所以調理的手法變得很重要。
當然啦，再怎麼好吃的東西，常吃還是會膩的。減少吃的次數，找烹調讚的店家是一個方法.......還有，一次別吃太多，那會讓您記憶深刻的

作者: Blue-超人 時間: 2008-4-8 15:02
我是肉腳
但我不愛吃泰國蝦
泰國蝦肉質較老
且不易入味

作者: 阿綸 時間: 2008-4-8 16:15
我不是高手
但是我不愛用烤的說
我都去跟熱炒部借鍋子用水煮
蝦肉比較完整不會像用烤的肉會黏殼
沾個醬油胡椒鹽就很好吃嚕

作者: 戀石男~昆秋札希 時間: 2008-4-8 17:04
我不是高手
我永遠吃不膩
生的
熟的
煮的
炸的
炒的
我都愛吃

作者: 南研-鵬ㄚ 時間: 2008-4-8 17:44
換換口味吧!泰國蝦有很多種料理法

作者: Charles Laih 時間: 2008-4-8 17:54
我是高手～～～手常舉高卻釣不到蝦。
我喜歡吃泰國蝦，不過主要都是給家裡的小孩吃。
在網路上看到一種烤法：
在蝦場烤蝦的時候，用水桶或是鐵盤裝鹽水，先泡幾分鐘後再烤，烤到乾掉後，再淋一次鹽水再烤，重複幾次直到蝦子熟為止。
這樣的烤蝦吃起來沒有很重的鹽味，也不會死鹹，更可以吃到蝦子的「甘低米類」。

作者: 南研-迷失 時間: 2008-4-8 18:06
怎麼感覺上面低大大講的好像在哪裡有看過還是聽過

作者: 小Jo 時間: 2008-4-8 18:42
ㄟ..我是個嫩咖...所以還沒到吃膩的地步..哈
而且..會帶回家料理...自己動手煮的..當然是最好吃的啦~
愛怎麼吃就怎麼煮..味道都不一樣...不會膩..^ o^o
p.s.不過.如果都用烤的..真的就會膩了..= ="

作者: 黑青 時間: 2008-4-8 19:16
我是釣蝦小嫩嫩，建議如果吃膩了，可以換別種料理方式，不要常吃鹽烤的方式，會很膩，不過如果炒成胡椒蝦或檸檬蝦就會讓人流口水，所以丫~~~三步五時也可以花個小錢讓蝦場料一下喔，以上是我的建議拉。

作者: 巧克力酥片 時間: 2008-4-8 20:07
我是超級嫩嫩咖...好久沒吃蝦蝦囉~
之前吃過最好吃的料理法是朋友弄的
絞肉、蔥花、勾欠，調味料忘了...
有點像麻婆豆腐...把豆腐換成蝦子而已~
很下飯喔！差點連盤子一起吃下去ㄌ...

作者: KAI 時間: 2008-4-8 20:11

原帖由迷失於 2008-4-8 18:06 發表

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怎麼感覺上面低大大講的好像在哪裡有看過還是聽過

恩....這方法好像是大社的某位大大在"很久以前"分享給"某教"
最後被"某教"分享於某個網站

迷失大大不知是否與小弟我所想的一樣?

但話說回來..雖然小弟嫩嫩的...所釣的蝦蝦不多
我就是不愛吃泰國蝦

PS:吃其他蝦蝦就是不吃泰國蝦

[ 本帖最後由 KAI 於 2008-4-8 20:14 編輯 ]

作者: 釣蝦痴漢 時間: 2008-4-8 21:04

原帖由 戀石男~昆秋札希 於 2008-4-8 17:04 發表

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我不是高手
我永遠吃不膩
生的
熟的
煮的
炸的
炒的
我都愛吃

凱爾大大人家沒看過你吃生的改天再來一個生吞活蝦!

作者: 高雄小寶 時間: 2008-4-8 21:41

原帖由 KAI 於 2008-4-8 20:11 發表

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恩....這方法好像是大社的某位大大在"很久以前"分享給"某教"
最後被"某教"分享於某個網站
迷失大大不知是否與小弟我所想的一樣?

但話說回來..雖然小弟嫩嫩的...所釣的蝦蝦不多
我就是不愛吃泰國蝦 ...

那某教昨天還公然在電視上說出來~~~~

害那位某大昨夜都睡不著

作者: 南研-迷失 時間: 2008-4-8 23:27
標題: 回復 #13 KAI 的帖子
To KAI 大大
心照........阿

另外小弟甚麼蝦都不吃
一個月偶爾吃個幾支
不過吃的話覺得清蒸不錯 (可能是我比較懶)

作者: 阿綸 時間: 2008-4-9 00:06
可以混在一起做"撒尿牛丸"

作者: 曙光 時間: 2008-4-9 00:23

原帖由 高雄小寶 於 2008-4-8 21:41 發表

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那某教昨天還公然在電視上說出來~~~~

害那位某大昨夜都睡不著

這樣可以提告了嗎?
小龍我投你一票

作者: Charles Laih 時間: 2008-4-9 00:48
那個是釣友發明的，不是那個教發明的。

話說去年夏天自告奮勇去烤蝦，就那一次，發誓夏天絕對不再烤蝦了....

[ 本帖最後由 Charles Laih 於 2008-4-9 00:52 編輯 ]

作者: 冷月葬花魂 時間: 2008-4-9 01:53
我是初學者
其實我還挺愛吃的啦~
不過是要看料理的好吃不好吃~
每次去釣的話都會吃~只是怕吃多

作者: luo99 時間: 2008-4-9 03:41

原帖由 冷月葬花魂 於 2008-4-9 01:53 發表

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我是初學者
其實我還挺愛吃的啦~
不過是要看料理的好吃不好吃~
每次去釣的話都會吃~只是怕吃多

TO　冷月　　^^

重點是回高雄要吃蝦~~~要約大家一起搞 YA!!

改天再偷借你的有尾塞加持的武將偷掉1.2隻試試

PS: 玩你丟掉改過的鉤....有給它爽到唷......雖然是快一年前的事情
BUT 修過不利的鉤組 ....有你改的鉤型還是依舊有爽度的

作者: 曙光 時間: 2008-4-9 12:40

原帖由 luo99 於 2008-4-9 03:41 發表

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TO　冷月　　^^

重點是回高雄要吃蝦~~~要約大家一起搞 YA!!

改天再偷借你的有尾塞加持的武將偷掉1.2隻試試

PS: 玩你丟掉改過的鉤....有給它爽到唷......雖然是快一年前的事情
BUT 修過不利 ...

這位大大可真是有給他勤儉的啦!!!

作者: 賈小宇 時間: 2008-4-9 15:20

前幾天去宜蘭..3個人客掉快100隻蝦..

這個月實在不想再釣了..

作者: 胖胖 時間: 2008-4-9 17:19
我都是帶回家自己料理的
大多蒜頭+辣椒+米酒
頂多在放些沙茶醬
放沙茶滿下飯的
最近我家的狗沒啥精神不吃西沙
反而我再吃蝦子都跑過來要兩三支去吃(不敢給他吃太多

)
鹽烤是不錯不過自己一個人在那等很無聊

以前約朋友來吃鹽烤的蝦子
他嫌我釣不夠吃= =自已還掏錢買4斤蝦子料理成胡椒蝦
那一次真的吃怕了有好一陣子不敢碰蝦

作者: 道格 時間: 2008-4-9 22:01
標題: 可惜我不愛吃

原帖由小逸於 2008-4-8 20:23 發表

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我愛釣蝦.可惜我不愛吃ㄚ!!!

我愛釣蝦.可惜我不愛吃ㄚ!!! +10000

作者: 曙光 時間: 2008-4-10 00:25

原帖由胖胖於 2008-4-9 17:19 發表

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我都是帶回家自己料理的
大多蒜頭+辣椒+米酒
頂多在放些沙茶醬
放沙茶滿下飯的
最近我家的狗沒啥精神不吃西沙
反而我再吃蝦子都跑過來要兩三支去吃(不敢給他吃太多 )
鹽烤是不錯不過自己一個人在那等 ...

我餓了...來去搞點來吃好ㄌ

作者: 盧仔 時間: 2008-4-10 12:42
我是新手所以我還非常喜歡吃蝦

作者: collector 時間: 2008-4-30 05:59
我公蝦頂多吃個二、三隻就不想吃啊~
母蝦肉質比較Q，還可以勉強吃多一點~
通常跟女朋友去釣蝦場，最後都變成，頭我吃，肉她吃~
耶，不曉得會不會太補啦?!
另外，前陣子看日本台的"料理東西軍"~
忽然想到，把蝦子加進水餃料裡中~
豬絞肉+蝦絞肉+加孛薯或洋地瓜或菜圃+葱+高麗菜+薑未+調味~
應該會銷的比較多吧

作者: 阿綸 時間: 2008-4-30 09:26
其實吃不吃蝦
也要看有沒有更好的料理方法
多樣化的話比較吃不膩
前提是不能天天吃

作者: kobe5455 時間: 2008-5-1 11:16
可是一陣子不吃會有點懷念味道說~
少吃就好~不要吃多

作者: 我是一隻小小鳥 時間: 2008-5-1 16:18
標題: 回復 #18 阿綸的帖子
我先去準備尿褲先

作者: 我是一隻小小鳥 時間: 2008-5-1 16:25
我不是高手
可是我愛吃蝦
不論煎煮炒炸蒸燉滷
我都愛吃

作者: 我是一隻小小鳥 時間: 2008-5-1 16:27
我也喜歡自己料理蝦子
一方面衛生
一方面喜歡吃什麼口味自己弄

作者: Impervious 時間: 2008-7-2 03:16
喜歡吃但是吃不多了~~~

作者: 大砲 時間: 2008-7-2 08:56
獨樂樂不如眾樂樂，很多人吃比一個人有趣多了！

作者: Luffy 時間: 2008-7-2 09:09
有一段時間跟女朋友很瘋，

一直釣蝦，每天吃蝦，

但後來吃蝦吃到有點變成厭惡的感覺，就是喜歡釣，

但網子收起來，看到裡面的蝦子，就跟女友互相對看，怎麼辦

有幾次乾脆送給隔壁的新手，

不過隔一段時間後再去釣，又變的很想再吃蝦，

我想什麼事情都一樣吧，過與不及都不好，

適可而止就好，

不然就寄蝦，改天量到一定後，

再邀請三五好友一起來吃個蝦料理

也不錯啊^^

作者: 道格 時間: 2008-7-2 13:10
標題: 回復 #1 manes 的帖子
小弟不是高手！

但幾乎從來不吃蝦！

相信大家都是愛釣蝦吧！！

吃不吃就不是很重要啦！

作者: 0908 時間: 2008-7-4 10:17
其實每次吃不同口味的料理蝦比較不會吃到怕拉
有時找不同家蝦場料理換換口味也不錯

作者: love56269 時間: 2008-9-12 23:35
恩常釣吃久自然就會怕了= =

高不高手無所謂ㄏㄏ

作者: 小喵喵 時間: 2008-9-12 23:58
吃到會怕怕了

都不想烤了
不是賣人就是拿回家冷凍
不然就找一間有釣幾小時送料理券的

作者: ggyy0214 時間: 2008-9-13 00:06
我也是喜歡釣蝦
不長吃蝦= =
幾乎都是送人比較多

作者: 小護士小護士 時間: 2008-9-13 00:12
哇!真正的高手都不喜歡吃蝦

本人超愛吃...
今天還弄了一蝦兩吃"鳳梨蝦球&鹽烤蝦"

作者: 小喵喵 時間: 2008-9-13 00:15

男生釣蝦女生負責吃蝦

作者: 帥氣!?不要噓 時間: 2008-9-13 00:24
釣一釣都我老姊在吃

不管多少通殺:loveliness:

作者: 飛刃月 時間: 2008-9-13 00:45
我也還是會喜歡吃耶~不過吃不多就是了....我還是嫩咖而已~~

作者: 高市-蝦霸 時間: 2008-9-13 02:55
我也很肉腳喇!喜歡釣不喜歡吃

作者: edcwsxqaz001 時間: 2008-9-13 06:43
我不是高手不過我卻愛吃蝦子可是我幾乎很少在釣蝦場烤來吃吃到膩了而且不喜歡吃太鹹所以釣完都冰起來冰箱庫存300~400隻了準備中秋節去朋友那邊烤肉

作者: 阿雷 時間: 2008-9-13 08:00
小弟也不常吃蝦

但是如果在釣場遇到是蝦網的人

需要的我都會直接給他們唷

作者: 水流雲 時間: 2008-9-13 08:47
我最愛吃鹽烤了啦...再多也不夠吃啦...

作者: booscool 時間: 2008-9-13 08:48
我喜歡掉但是不喜歡吃@@不是送給朋友就市看蝦場有沒有阿北要買.貼補一下@@

作者: 慈善餵魚人 時間: 2008-9-13 17:04
我還在轉大人~(發育中)
所以我什麼都吃

哪邊有蝦蝦不吃的~
可以CALL我阿

作者: kkwang9801 時間: 2008-9-13 20:49
我是愛拉蝦，不愛吃蝦，帶回家又會被唸，都不知道怎麼辦才好....

不知道北縣哪有在回蝦的釣場咧~~!!

作者: 竹北瘋仔 時間: 2008-9-13 21:42
我也是呢
最近一直釣
吃到真的有點怕了
帶回家家人又在唸
說這種蝦都是吃藥長大的
都會被罵
都不知道該怎麼辦

作者: 小賴 時間: 2008-9-13 21:51
我也是愛釣蝦，會吃但吃沒幾隻

但我老婆和丈母娘很愛吃，所以都帶回去給他們吃

但是長釣不夠吃!

作者: 蝦肉包 時間: 2008-9-13 23:50
愛釣蝦+1~

但是對於吃蝦就還好..

冬天的話..就很愛吃了..

因為狂煮燒酒蝦哈哈

作者: a8515253 時間: 2008-9-14 00:02
我只愛釣不愛吃,釣起來的蝦全部烤好帶回家給家人吃

作者: xiong815 時間: 2008-9-14 02:18
推推~
我也樹愛釣不愛粗

我喜歡那種拉低敢結

作者: read691205 時間: 2008-9-14 03:34
小弟我偷跑釣到的蝦~
都帶回家冰起來!
累積1百多隻再一次處理!
我也愛吃蝦~但是每次都用鹽烤!
會吃膩!所以帶回家做別種口味!

作者: 史奴比 時間: 2008-9-14 07:49
吃烤的吃膩的換別種口味的

作者: 月少 時間: 2008-9-14 08:52
我也是喜歡釣蝦
有時找不同家蝦場料理換換口味

作者: ㄚ清 時間: 2008-9-14 10:06
非高手!
但我超愛吃蝦~~
鹽烤
醬爆
蒜蓉
奶油
胡椒
水煮"問"瓦撒米
燒酒
通通愛

??雖然還是很多人不吃,但我怎麼始終沒遇過會送我蝦的人???

剛看了一下,有人做"鳳梨蝦球"...嗯!下次來搞一下~

作者: POLO 時間: 2008-9-14 10:11
我不是高手...........

不過我愛吃員林(森源)燒酒蝦裡面配料的一種........豆皮 (咪董看一下)

作者: 專炒米粉 時間: 2008-9-14 10:33
蝦子不要常吃小心會有三高，我目前是三高候選人、請不要讓我當選

作者: 小護士小護士 時間: 2008-9-15 16:05
標題: 回復 #69 專炒米粉的帖子

我已經快邁入跟你一樣的境界了!
幾乎每天都吃

但是釣了不吃又對不起自己

作者: 竹北瘋仔 時間: 2008-9-15 16:20

原帖由 專炒米粉 於 2008-9-14 10:33 發表

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蝦子不要常吃小心會有三高，我目前是三高候選人、請不要讓我當選

如果只吃蝦肉，頭跟頭裡面的不要吃，也會嗎？
蝦肉看起來是瘦肉，應該不會很容易就吃出三高吧

作者: RobertYu 時間: 2008-9-15 16:54
我是屬於愛釣蝦愛吃蝦一族

基本上一個禮拜釣2-3次跑不釣...

無奈怕蝦吃太多--> 痛風 -->中風 -->拉去種 -->草長很高....

所以每次釣完蝦都在傷腦筋一堆蝦改怎麼處理...

各位好心的人,如果有想吃蝦的,麻煩說一下,我免費提供....

作者: RobertYu 時間: 2008-9-15 16:56
對了, 我常出沒的地方是

蘆洲: 光華天天來

宜蘭: 蝦之城太平洋

作者: 布魯 時間: 2008-9-15 16:58
一陣一陣的耶
有時候喜歡吃
有時候吃起來會感結怪怪低
有時候會怕吃他
是怎樣= =

作者: 小護士小護士 時間: 2008-9-15 17:46
標題: 回復 #74 布魯的帖子
這是..不穩定症候群
還是..有個性= ="

作者: f9511232 時間: 2008-9-15 18:13
小弟身材"豐腴"

3HR如果沒超過10P的話會把他喀掉

超過10P就對身體造成負擔嚕就會給"陪釣"吃

不過陪釣通常沒得吃因為小弟很少釣超過10P的

作者: 小胖賴 時間: 2008-9-16 16:44
鹽烤,蒜蓉或燒酒蝦吃膩時可以試試.

水煮→剝殼→去頭→切高麗菜絲→加美乃滋=大頭蝦沙拉

註:成品跟99元熱炒的"龍蝦沙拉"一模一樣

作者: 竹北瘋仔 時間: 2008-9-16 16:52
真的吃到後來，一定會怕的啦
我剛才也去釣了
雖然一小時才十多隻
不過完全沒有吃的念頭
當下還有放回蝦池的念頭
不過怕放了也是死
所以就烤一烤，送人吃了
只想釣蝦，不想吃蝦囉~

作者: 中和賓仔 時間: 2008-9-16 17:07
我是小咖~ 愛釣蝦也愛吃蝦~

鹽水蝦~要多鹹自己調~
燒酒蝦~自己買料理米酒~整罐加下去~配璧魯~

讚讚讚

怎麼吃摟不膩

作者: coolboy 時間: 2008-9-16 17:11
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 虎爛幫~蚊仔 時間: 2008-9-16 20:19
長吃蝦膽固存會過高

若真的又喜歡吃那只吃肉還可以

蝦頭太補了晚上會做壞事

作者: 大阪 時間: 2008-9-17 02:58
我每次吃蝦的時候一直都在想一件事..
泰國蝦有人直接撥殼沾哇沙米生吃嗎??
一直很想試試那味道

作者: 竹北瘋仔 時間: 2008-9-17 12:24

原帖由大阪於 2008-9-17 02:58 發表

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我每次吃蝦的時候一直都在想一件事..
泰國蝦有人直接撥殼沾哇沙米生吃嗎??
一直很想試試那味道

你可以當第一個啊…
等你上來說一下好不好吃
然後看有沒有拉肚子~
等你的好消息囉

作者: 中和~嫩阿KEN 時間: 2008-9-17 12:40
我也不太吃蝦!看別人吃就很高興嚕!

作者: 帥哥子涵 時間: 2008-9-17 15:34
當然自己釣的自己埔阿

所以我愛吃

作者: 違背天良 時間: 2008-9-17 19:54
幾乎兩三天就一堆蝦子在你面前

你看久了也吃不下去囉

現再都只有想到吃個兩三隻就吃不下了

[ 本帖最後由違背天良於 2008-9-17 19:55 編輯 ]

作者: 車輪煙強伯 時間: 2008-9-19 16:43
多做點不同味道的料理,就比較不容易生厭

我也常常把泰國蝦弄成一大盤的天婦羅來吃

喜歡吃蝦子的人不會因為常吃就生厭

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