釣蝦釣魚降龍會
標題:
又探頂園餐廳聚餐大吃 台中燒鵝一絕
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作者:
熊胖胖
時間:
2019-5-5 17:04
標題:
又探頂園餐廳聚餐大吃 台中燒鵝一絕
本帖最後由 熊胖胖 於 2019-5-5 17:03 編輯
母親節前夕，餐廳總是一位難求，尤其對於單點非吃合菜的我們更是如此，原本跟朋友相約在大坑谷明相見，但是由於這陣子谷明專心於節日合菜，所以只好轉向，小編常常光顧的頂園。
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一間餐廳好不好，裝潢衛生固然也是重點，但是更重要的是菜品美味的穩定度，好的餐廳即使客滿，客人一翻再翻，依然可以穩定的保持美味，不會因為生意好而打折。
頂園屬於阿官餐飲集團旗下，也是小編唯一喜歡的阿官系列，沒辦法天生嘴賤，最怕吃到難以入口的食物。
[attach]112633[/attach]看著這成排的燒鵝，天啊，客官可知道這個有多美味嗎？今天是三男一女用餐，索性來個半隻吧，解解癮頭。
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這裡也有生猛的活海鮮可以選擇喔，但是應該很貴族吧，不適合小編，哈哈，小編是店家討厭的CP族，什麼都講CP值。
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好兇的黃邊鰭裸胸鯙（錢鰻 薯鰻）別兇我，我吃不起也吃不下你啦
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成堆的波斯頓龍蝦，看起來，好可口啊…
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這隻比較大隻所以被關禁閉…
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今天是母親節前夕，提前慶祝的人超多，這其中一廳已經翻三輪了，服務人員超級辛苦的啦，老闆可得好好慰勞。
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雲南大薄片，原本是不錯的，可是這次似乎做法變了，不推。
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青蒜豆腐，推推，青蒜的辛香，鹹蛋的濃郁，混合豆腐的清淡，好吃。
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金沙中卷，推推，中卷熟度完全剛好，所以軟硬適中，香濃的金沙麵衣，好吃。
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炒高麗菜，蔬菜是一定要的，好吃。
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蠔油鮮蚵，推推，這道幾乎是每次消費必點的菜色，豐盈的鮮蚵搭上老油條，十足下飯。
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鹹酥蝦，推推，這是第一次點，之前都是點鹹嗆蝦，海鮮料理首重熟度，這道熟度掌握的不錯，不過，由於蝦體大小不一，所以也有部分過熟一點點的情況。
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糖醋排骨，推推，台式糖醋口味，酸甜鬆酥，而且排骨本身經過敲打處理過，軟嫩無骨。
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重頭戲來了，燒鵝切盤半隻，酥脆的外皮，飽滿湯汁的鵝肉，天啊，什麼都不管吃就對了。
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細部看看這燒鵝，可以發現整個脂肪層已經跟鵝肉本身融為一起，難怪一口咬下，肉汁就像潰堤的水壩。
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這是三男一女面對的艱鉅挑戰，艱鉅？少來，口水流不停呢？
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最後…好不好吃看這個就知道了。
好吃不用多說，盤底朝天，超撐的…頂園
406台中市北屯區太原路三段639號
04 2435 0987
https://maps.app.goo.gl/h1fpuvG9v617JXyf8
作者:
維士比
時間:
2019-5-6 08:46
感謝熊胖大大分享,台中美食資訊 ^^
作者:
竹東文
時間:
2019-5-6 10:44
感謝熊大您的頂園餐廳美食分享喔 !
作者:
熊胖胖
時間:
2019-5-6 11:16
維士比 發表於 2019-5-6 08:46
感謝熊胖大大分享,台中美食資訊 ^^
謝謝維大賞文
作者:
熊胖胖
時間:
2019-5-6 11:19
竹東文 發表於 2019-5-6 10:44
感謝熊大您的頂園餐廳美食分享喔 !
謝謝文哥賞文
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