釣蝦釣魚降龍會

標題: 鮮蝦桂竹香 [打印本頁]

作者: 小蘭1158 時間: 2008-5-25 04:20
標題: 鮮蝦桂竹香
˙材料：桂竹筍節6個、蝦仁150克，薑絲、蔥絲各少許，沙拉油1大匙
˙調味料：A.玉米粉1╱2小匙、鹽、胡椒粉、香油、蔥花各少許 B.醬油、糖、水100c.c.
˙準備：蝦仁洗淨，用刀背拍成蝦泥，加入調味料A拌勻成蝦泥，放入塑膠袋中備用。

˙作法
1 桂竹筍節內側抹上玉米粉，將放蝦泥的塑膠袋底端剪小洞，擠出蝦泥填滿筍節。
2 填滿蝦泥後，放入鍋中蒸熟。
3 調味料B煮滾淋入筍節，鋪上薑絲、蔥絲，再將熱油淋上。

作者: 我是一隻小小鳥 時間: 2008-5-25 09:59
可補充蛋白質及促進腸胃蠕動的好料理

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