低調不低能

比例問題很重要哦~

蝦精的比例最好不要超過很多~畢竟是濃縮的產品~

精類太濃的話會造成開單三小時，最後一小時不咬的狀況

建議三顆鴨蛋黃的話，可以用3分之1或4分之1瓶的精類~

效果不會比較差哦~

低調不低能

醃漬時間可以放長沒關係~

讓它吸飽一點~

低調不低能

變肉乾很正常~

等吸飽了蛋汁~

就變軟了~

低調不低能

我已經放了二個月多了 =   =

做新醃汁的時候，我會把舊醃汁加進去

如果害怕變質的話，盡量不要超過十天~

低調不低能

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醃著放當然沒關係呀~

冷凍是可以保存的更久，如果不沾粉的話，太濕了去冷凍
要解凍的話.....很麻煩....而且解凍的時候會水水的，搞不好會造成奇怪的效果~

沾粉的目的在於吸收豬肉外多餘的醃汁，讓醃汁跟粉在外圍形成一個薄層~
基本上如果粉沒有跟醃汁混合成半濕的狀態話，一下水就溶在水面了~蝦粉根本下不到水底
就飄在水上了，所以蝦粉最好是吸了外圍的醃汁裹在豬肉外面，下水之後慢慢溶解這樣~

低調不低能

精類都有個固定的味道~

不太好聞，尤其跟鴨蛋黃混合之後~

那味道令人不敢領教~

安可葛格~您用的不是濃縮倍數比較高的嗎?

可能用個5滴就夠了....

低調不低能

我用20倍的也是放3分之1

濃縮倍數高的，放幾滴+水稀釋就可以了

放太多會造成後期不就餌的困擾~因為那水域都是蝦精的味道了

低調不低能

可以加點蛋黃跟水稀釋看看~

也可以準備二種餌~豬肉跟赤尾青~

當豬肉不咬的時候，放清淡點的會有意想不到的效果~

當前半段豬肉大咬的時候(或是小青)，後半段改變口味看看也不錯

低調不低能

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to 蚊仔

是泡在醬料裡面沒錯~
建議常溫下先泡個3小時~再放冷藏哦~

to Jsl5917

一般放冷凍不建議超過一個月~
所以快用不完的話，可以拿出外面分送蝦友哦~
發揮共建真情的精神~

to 信昌

可能是肉質不一樣，每次我用的肉都不同~
或是水可能加多一點，基本上有些肉風乾之後
會比較硬是很正常的，不然拿到常溫攪一攪之後放置2~3小時試試看

to 沾仔

建議鴨蛋可以增加到3顆，然後水再多放一點
風乾大約3~8小時，視程度而言~風乾2天可能有點多~
正常會變軟，但是顏色不見得會恢復到剛解凍的樣子哦