原原

簡單來說

母蝦 去頭去尾 之後大概可以在平分３小段 ,,
公蝦 可以去頭 就好 ,,
赤尾青 順著溝型 勾進去 露出一點點鉤尖 即可 !!

基本上就像小女子這樣說法 帶一點點出去就夠 !!
不然就到蝦場 應該就撿的到 赤尾青 了 !!

如果放冰箱太久,或感覺變質就拿去加工在風乾吧!!
紅通通 就是加工過 醃粉 精 等個人祕方 在風乾 即可 !!
12味大大之前有PO蠻多文 你可以去爬看看 !!

給你參考圖片『赤尾青勾法』

原原

赤尾青 打開之後 看你要弄多少 到出來 !!
之後可以弄打火機 把開口 封起來 !!
這樣比較不會變質 !! 我是都這樣 看小兔哥學到的 !!
抱歉偏離主題 但是提到 保存 小交流一下 !!