[水產食譜] 泰式生蝦

小蘭1158 · 發表於 2008-5-29 19:20:37

泰式生蝦

材料：新鮮生蝦8尾、蒜頭3瓣、白砂糖2大匙、冰水300cc、辣椒、香菜少許、魚露3大匙、檸檬汁3.5匙

烹調步驟：
1.生蝦去殼、泡冰水瀝乾，調味料洗淨、切碎
2.魚露、檸檬汁、砂糖放碗中，加香菜、蒜頭、辣椒攪勻
3.再將作好的醬汁，淋在生蝦上即可

上官神判 · 發表於 2008-7-27 12:24:03

感覺好像吃沙西米喔~

改天有機會來試試看~

rick12007 · 發表於 2008-8-9 22:05:16

不知道泰國蝦生吃會不會拉肚子= =

換殼蝦 · 發表於 2008-9-3 11:48:12

下次來試一試~
感覺不錯的樣子

換殼蝦 · 發表於 2008-9-4 12:50:46

吃吃吃------真好吃

士新 · 發表於 2008-9-16 15:44:57

我上上禮拜ㄝ有吃生的泰國蝦肉~感覺口感跟味道不怎ㄇ好吃

放槍王 · 發表於 2008-12-5 03:55:14

我自己吃過的結果是像果凍

口感並不是很好

光仔 · 發表於 2008-12-5 13:15:27

是因為泰國蝦的關係嘛？

泰式生蝦好吃的關鍵應該是在醬料的調配?!

放槍王 · 發表於 2008-12-5 20:30:20

的確蝦肉本身並沒有滋味

所以佐料真的是蠻重要的:loveliness:

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