豬肉餌臭酸了....

張小狄 · 發表於 2016-6-21 23:26:38

請問我的豬肉餌分裝加鰻粉冷凍約二週後怎麼會臭酸了????
前幾包拿去釣都沒臭酸味

竹東島輝 · 發表於 2016-6-22 03:38:52

個人自製豬肉餌的使用經驗是,冷凍久了退冰後也是會有酸位,但不致於會臭,

不知其他大大的如何 ?

維士比 · 發表於 2016-6-22 11:39:03

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個人自製豬肉餌的使用經驗是,冷凍久了退冰後也是會有酸位,但不致於會臭,

不知其他大大的如何 ? :lovelin ...

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新鮮魚腸,跟新鮮赤尾青,冷凍退冰後都沒這類問題,所以我很少DIY用豬肉餌,參考看看

熊胖胖 · 發表於 2016-6-22 14:10:07

醋跟檸檬酸都有防腐功能喔，水分越多越容易臭酸，不是放冷凍就沒事，時間一久，沒退冰聞不到，可是一退冰……臭

竹東島輝 · 發表於 2016-6-23 01:16:33

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新鮮魚腸,跟新鮮赤尾青,冷凍退冰後都沒這類問題,所以我很少DIY用豬肉餌,參考看看:hands ...

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在新竹新鮮魚腸取得不易,不然就是要一大早去買,可是卻要等到中午才有得釣 !

我釣的次數不多,會用豬肉餌的好處是,隨時偷跑都方便,也比魚腸和赤尾青好保存,

在一般的冰箱,一樣冷凍了三個月的豬肉餌,魚腸,赤尾青,哪個效果比較好呢 ?

app823 · 發表於 2016-6-23 01:28:13

我沒冰然後用工業保鮮膜封起來五天後開封拿來用味道簡直是極品

維士比 · 發表於 2016-6-23 07:28:55

本帖最後由維士比於 2016-6-23 07:32 編輯

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在新竹新鮮魚腸取得不易,不然就是要一大早去買,可是卻要等到中午才有得釣 !

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我魚腸都是去熟識福壽魚池池主取得的,而赤尾清都是去釣具行買的,大多現取得現買現釣,用不完就送在場釣客,所以我沒冷凍過蝦餌經驗,冷凍蝦餌都是跟釣友約釣,看他門從家裡冰箱拿出來到蝦場座釣也都沒變質

熊胖胖 · 發表於 2016-6-23 20:46:10

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我沒冰然後用工業保鮮膜封起來五天後開封拿來用味道簡直是極品

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A大，這也太有才了……您作釣時旁邊有人嗎？XD

app823 · 發表於 2016-6-24 01:29:31

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A大，這也太有才了……您作釣時旁邊有人嗎？XD

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我朋友受不了釣沒幾分鐘丟掉了我撐個半小時

熊胖胖 · 發表於 2016-6-24 02:03:02

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我朋友受不了釣沒幾分鐘丟掉了我撐個半小時

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這樣……蝦子是自己吃掉嗎，還是送人（好壞

app823 · 發表於 2016-6-24 19:52:43

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這樣……蝦子是自己吃掉嗎，還是送人（好壞

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蝦子會吃但是香香粉罩不住臭味阿

隔壁的釣客燻跑了

附最後加工圖

熊胖胖 · 發表於 2016-6-24 20:34:27

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蝦子會吃但是香香粉罩不住臭味阿

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看起來很厲害的樣子，連手都不敢碰……用筷子這樣

app823 · 發表於 2016-6-24 21:46:42

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看起來很厲害的樣子，連手都不敢碰……用筷子這樣

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手會爛掉...

熊胖胖 · 發表於 2016-6-24 22:10:18

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手會爛掉...

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好厲害的臭豬肉餌，可以釣蝦，可以醺趕人，還可以當防身暗器，多功能這樣（飛踢

明與凡 · 發表於 2016-6-24 23:44:31

本帖最後由明與凡於 2016-6-24 23:50 編輯

我做的已冰快一個月
不知道會不會也臭酸

釣蝦無限好 · 發表於 2016-6-24 23:57:57

不瞞您說之前小無限也特調了一帖"極品豬腐肉餌" 冷藏約1個月去實驗了2次都1H，味道只有"濃..純..宵臭..外加噁"只差沒生蟲而已，為了掩蓋宵臭味道準備布丁分3:1蛋奶粉來綜合味道，到蝦場打開盒子原本是香的 "一剪開香臭混合味道溢出味驚四座(不到20分左右水泡都沒人)" 目前還沒想到改善腐肉特殊味道的方式就沒在繼續實驗了.

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