竹東文

苦瓜可以生吃，也可以熟吃。生吃，性味偏寒，具有清熱去火、清心明目的作用；熟吃，性味偏溫，具有滋陰養血、健脾補腎的作用。苦瓜加熱後，會損失一部分維生素C，但味道沒有生吃那麼苦。

實驗數據顯示苦瓜中某些成分可能對愛滋病感染有一定療效。從苦瓜中提取的成分中，對愛滋病毒有影響的多數是蛋白質或者醣蛋白( 凝集素 )，但這些成分都不能被人體很好吸收，因此口服苦瓜似乎不能降低愛滋病感染者體內的病毒含量。如果某項動物實驗結果被證實在人體上有相同效果，口服苦瓜有可能對其它抗愛滋病藥物產生負面的影響。一項初步臨床實驗表明，用苦瓜提取物製成的一種灌腸劑對愛滋病有一定功效。在把苦瓜推薦給病人之前，顯然還需要更多的研究。

另一個苦瓜有望顯示出療效的領域是在免疫系統。一項臨床實驗發現了很有限的證據，顯示苦瓜在癌症病人身上可能會，增強其免疫細胞的功能。但這需要其它研究加以驗證和增強效果。如果被確認，這將成為苦瓜能幫助愛滋病人的另一條途徑。

   

   

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竹東文

感謝海老大您的鑑賞與評分唷 !

海老達人

文大寫的與照片呼應感覺真是好，像園藝博士一樣專業論文，
我最愛吃苦瓜炒鹹蛋了

竹東文

海老達人 發表於 2015-10-17 09:36
文大寫的與照片呼應感覺真是好，像園藝博士一樣專業論文，
我最愛吃苦瓜炒鹹蛋了

獻上一盤苦瓜炒福菜 !

竹東文

在獻上一盤您的最愛苦瓜炒鹹蛋 !

海老達人

竹東文 發表於 2015-10-17 09:49
獻上一盤苦瓜炒福菜 !

啊!!~看起來一定很好吃....好想吃一口啊

海老達人

竹東文 發表於 2015-10-17 09:33
感謝海老大您的鑑賞與評分唷 !

圖文並茂實在太豐富了，值得評分啦

竹東文

海老達人 發表於 2015-10-17 10:00
圖文並茂實在太豐富了，值得評分啦

再獻上一鍋鳳梨苦瓜雞湯讓您暖暖胃如何 !

海老達人

文大您的攝影進步很多耶每張美食都很毒啊

竹東文

海老達人 發表於 2015-10-17 10:14
文大您的攝影進步很多耶每張美食都很毒啊

感謝您的讚賞啦 ! 那您有沒有欣賞到 ~ 活跳跳沙公的英姿呀 ?

http://vanquishloong.com/vanquishloong/thread-68153-1-1.html

海老達人

竹東文 發表於 2015-10-17 10:18
感謝您的讚賞啦 ! 那您有沒有欣賞到 ~ 活跳跳沙公的英姿呀 ?

http://vanquishloong.com/vanquis ...

繞過去看到了~嚇死人的強！~文大尼真是高手一枚呀

竹東文

海老達人 發表於 2015-10-17 19:12
繞過去看到了~嚇死人的強！~文大尼真是高手一枚呀

感謝您的讚賞 ! 見笑囉 ! 祝 : 今天你們全體大豐收喔 !

竹東文

紅螞蟻

自己也嚐試在頂樓花圃種過苦瓜.但結出來的果實總是小小

竹東文

紅螞蟻 發表於 2015-11-4 16:24
自己也嚐試在頂樓花圃種過苦瓜.但結出來的果實總是小小

現在多流行 ~ 迷你 ! 小巧才可愛唷 !

紅螞蟻

竹東文 發表於 2015-11-4 16:27
現在多流行 ~ 迷你 ! 小巧才可愛唷 !

栽種出來總感覺是畸形.營養不良般
看他從花苞~綻開~凋委~結頭.好期待
但到最後長不大~又很失落
若能種出文大照片般型態.不知有多開心

竹東文

紅螞蟻 發表於 2015-11-4 16:42
栽種出來總感覺是畸形.營養不良般
看他從花苞~綻開~凋委~結頭.好期待
但到最後長不大~又很失落

陽台上栽種與戶外菜園栽種的品質還是有差唷 !