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[烹飪分享] 微波爐很好用 之 三分鐘碗糕

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發表於 2009-4-28 16:51:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
會發現用微波爐做碗糕其實很好笑,
那時候在日本工作,
有一次真的好想吃芋粿巧,
當然日本沒有賣這種東西,
就想說自己來搞搞好了,
在宿舍懶的開蒸籠就想說用微波爐試試好了,
結果一天兩天三天做下來,
一連試吃了三天的同事說了一句話:
「小慕,妳要不要改做碗糕好像比較接近啊?」
離芋粿巧好像越來越遠了,
倒是比較接近碗糕的fu,
唉∼
好吧!
結果第四天就成功的做出了三分鐘的微波爐碗糕了。

╭───────────╮
  三 分 鐘 碗 糕
╰───────────╯

未命名.JPG



材料:
在來米粉1卅3杯、
水2卅3杯、
小香菇1朵、
豬絞肉2大匙、
蝦米1小匙、
紅蔥頭酥1小匙、
鹹蛋黃半顆、
菜埔米1大匙。

作法:
小香菇泡軟去蒂備用,
取一可微波的碗,
把水跟在來米粉加進企攪拌均勻即成主體,
其它的東西通通丟進企,
蓋上保鮮膜,
用牙籤在保鮮膜上戳幾個小洞,
放進企微波小中火約3分鐘即可。


PS:
每個微波爐的強度都不一樣,
加熱時間也各有所異,
以上時間為參考值,
實際還是要自己試過才知道,
不過放心,
多試幾次一定OK的啦!

因為是簡單版的料理,
醬料就隨便吧,
我都醬油膏加辣豆瓣加蒜蓉醬而已,
不用再另外煮sauce了。

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發表於 2009-4-28 17:16:40 | 顯示全部樓層
等我將家裡的微波爐攪定再來試做看看
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發表於 2009-4-28 19:10:31 | 顯示全部樓層

回復 #1 釣蝦阿嬤 的帖子

我媽開始覺得我長大了(雖然已經很老了)~前天還說:唉唷!!現在自己會做菜了耶!!
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發表於 2009-4-29 17:28:58 | 顯示全部樓層
感覺真的很簡單吶
改天有空再來好好研究看看
說不定我也可以成功哦
屆時再來分享哦
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