[蔬果食譜] 巴西利奶油烤杏鮑菇 & 鮮奶焗烤馬鈴薯

富蘭鍋 · 發表於 2010-4-7 18:11:40

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http://flambo.pixnet.net/blog/post/30515072

冷冷冷
今天有夠冷
想說晚餐來煮鍋熱呼呼的東西來暖一下身體
無奈冰箱打開只有杏鮑菇與馬鈴薯
加上超餓趕急著吃東西
所以今晚作了兩道簡單的
"巴西利奶油烤杏鮑菇"
"鮮奶焗烤馬鈴薯"

省時省力的兩道料理

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需要的材料有：

杏鮑菇
無鹽奶油  100g
橄欖油    1湯匙
巴西利       1茶匙
白胡椒    少許
鹽                少許
馬鈴薯    1顆
鮮奶
黑胡椒    少許
起士條    適量

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作法：
首先來做"巴西利奶油烤杏鮑菇"
將杏鮑菇洗淨

然後用刀在上面斜切幾刀
然後灑上適量的白胡椒與鹽
然後進烤箱以1200瓦烤上5~6分鐘

隔水加熱無鹽奶油
倒入橄欖油後再加入巴西利攪拌均勻備用

杏鮑菇烤熟出爐後
淋上巴西利奶油醬汁就完成囉

鮮奶焗烤馬鈴薯

把馬鈴薯洗的乾乾淨淨
接著就把他給削皮切片

將馬鈴薯片放入鍋中
倒入適量的鮮奶
(要讓鮮奶蓋過馬鈴薯片喔)
接著灑點黑胡椒調味一下
用小火煮滾~直到馬鈴薯片變熟軟化
煮好後將整鍋倒入焗烤盤中

灑上起士絲後進烤箱烤到起士融化變金黃
簡單的馬鈴薯料理就完成囉

土城阿鴻 · 發表於 2010-4-15 16:25:08

好好吃的感覺喔

棒呆了

社子小女子 · 發表於 2010-5-7 20:54:19

什麼....是我最愛的焗烤!!
這個一定要筆記下來...

原原 · 發表於 2010-5-8 02:05:31

感謝大大分享 ^^
真希望快點換的套房因為我想要煮東西^^

gn363492 · 發表於 2014-3-30 20:16:04

感謝大大分享

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