[分享樂趣] 雞肉餌問題

咕雞咕雞 · 發表於 2010-6-17 19:59:15

這幾天看豬肉餌的調配小弟也心血來潮動手 DIY  可是我太懶了就直接去超商找

結果沒看到豬里肌  就想說雞里肌應該也可以弄一弄冰凍

結果今天去測試一個小時  剛下竿狂咬後面冷清了  而且我有一個問題  是不是雞肉比豬肉

軟且不Q 感覺要勾的時候 """稍微"""  散散的

今天一勾雞肉一勾蝦米  幾乎都吃雞肉    好神奇啊~~~~~~~~~~~~~

雞肉今天才醃  八小時裹玩粉就出發了    是不是太快使用它???

1H /  10P       可惡的蝦蝦~

芬園展 · 發表於 2010-6-17 20:45:53

DIY總是有許多樂趣

釣到的蝦

總有一股快感!!

12味 · 發表於 2010-6-17 21:54:34

DIY總是有許多樂趣

釣到的蝦

總有一股快感!!~+1

回答大大
每種肉~都能拿來醃製~他只是個有海綿班功能的容器~
而在醃製後其本味~都會被取代掉~
而這塊海綿的差異在於肉本身的纖維組織以及醃製方法
會決定 Q~軟~硬或鬆散

至於太快使用嗎?~
我是覺得同一樣東西~到了不同人手上~使用上都會不同
這就要大大自己去摸索嚕

咕雞咕雞 · 發表於 2010-6-18 20:15:07

12味大大

我今天又去試一下餌結果出門忘記檢察餌

都開竿了我掛餌的時候發現很尷尬的問題我的餌變得好粉哦!! WHY

我昨天裹玩粉就冷藏了說只是途中我有拿出來看過發現餌開始變的水水的

餌變粉了有辦法就嗎今天掛餌就感覺在用粉餌

我想順便請問大大那樣的餌是不是就餌訊號很多也超容易被盜餌的啊 ??!

今天去 1H / 0 P

台南-戰神 · 發表於 2010-6-18 21:48:53

小弟看了豬肉餌製作方法後
自己也去買豬肉來醃(我是買超商用好的肉絲)
醃製在盒子中(放冷凍)
要釣前一天丟到蝦王粉盒子內搖一搖
放冷藏
隔天使用上蠻OK的

只是我的問題是
當次作釣完
把剩下(已沾粉)的冰回冷藏
下次再拿去釣發現會太硬= ="
泡水也是硬硬的

有人有好方法解決這問題嗎@@?

彰化阿楓 · 發表於 2010-6-19 00:54:18

呵.............你讓它...上粉太久了....脫水了...
建議的話...未釣完的釣餌...
1.量不多的話..直接送給其他釣客吧........
2.回家直接放冷凍..不是冷藏哦..可保留水份不被粉吸乾

咕雞咕雞 · 發表於 2010-6-19 01:01:49

大大我驚為天人是不是醃漬好的豬肉沾完餌試放冷凍不是冷藏

是的話我就太粗心了我放冷藏

現在放冷凍有辦法就回來嗎

彰化阿楓 · 發表於 2010-6-19 05:46:32

老實跟你說哦.........
我也在想用什麼方式救回來...

我之前是故意用餌弄的很乾去試
結果缺點一堆.......如不好鈎...
幸好我用的是便宜的基材所以直接放棄不用了...再用新的製作...
但你的是用比較貴的基材(雞肉)....所以我在想..可以試著加一些水或精油(蚵精,蝦精之類的..看是否能讓肉吸收水份..這是我個人想法....參考看看

餌的軟硬度..也會影響放槍率..
如同12味大大所說..肉本身的纖維組織以及醃製方法
會決定 Q~軟~硬或鬆散
我之前也有請教12味大大..現在更改醃製方法後..變得容易製作且效果良好....
加好

台南-戰神 · 發表於 2010-6-19 09:56:14

上次倒數10分鐘連拉4隻
隔壁阿伯很冷清
剛好剩一塊讓他用看看
他問我這啥
我說豬肉餌
他還一臉不可思議樣= =

下次試試看剩下的冰冷凍

我是習慣作釣前一天放到蝦王粉盒子裡面搖一搖冰冷藏
(還是這地方也要冰冷凍???)

(距離蝦場約20分鐘車程)

彰化阿楓 · 發表於 2010-6-19 10:13:51

最主要的是...冷藏..粉料會吸收你的基材水份....
假如..前一天放入蝦王粉的基材在作釣(軟硬度適中的話)....先放入冷藏就ok啦...
但此法儘量不要循環,避免造成基材脫水.
如有剩下的基材想再利用時,建議還是回放入冷凍...將水份鎖住.
以上小弟淺見...提供大大參考看看..

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