[我有疑問] 真奇怪~真奇怪

台南L · 發表於 2011-9-6 02:33:29

這幾天晚上無聊跑去池塘夜釣.大部分釣到都是吳郭魚.偶爾鯽魚.第一天的最佳主角是"鮕呆"小朋友...今天釣上來的最佳主角卻是"虱目魚"......明明是淡水池.怎麼會有"虱目魚".朋友也跟我說:有淡水虱目魚.......怎麼可能~哪位大大幫忙解答...謝謝!

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賞標王子 · 發表於 2011-9-6 04:12:33

‧虱目魚
　　1.傳說國姓爺行軍到臺北縣，士兵無魚佐餐，天賜香魚，因名「國姓魚」；漁民曾獻魚給國姓爺，爺問：「啥麼魚？」後來音轉為虱目魚；當地人也稱虱目魚為「狀元魚」，顯現出虱目魚在臺灣早期在人們心目中的珍貴地位。
　　2.虱目魚苗是從海裡撈起放到漁塭裡間接養殖。魚苗全身透明，只能看到兩個黑色的眼睛。成魚每隻約14兩到1斤重，45─50隻裝成一簍，運到市場販售。前一天要驚嚇魚群，使魚體內廢物排出。
　　3.虱目魚產期：大約從清明節開始到中秋節結束。若天氣太冷，虱目魚容易凍死。
　　4.虱目魚可以養在淡水和鹹水中。鹹水虱目魚肉質較堅硬、香；淡水虱目魚肉質較軟，容易有臭土味。
　　5.虱目魚含有豐富的蛋白質、油脂量中等，是不完全脂肪，可以預防心藏血管疾病的發生率。其肉質纖維較短、容易咀嚼，有助消化，惟魚刺較多，應稍加注意，以免刺傷到喉嚨。
　　6.虱目魚提供早期居民蛋白質的主要來源之一。
網路轉載

瘋意境 · 發表於 2011-9-6 05:47:18

這不是虱目魚............
這是半鹹水台語俗稱爛槽
魚肉非常爛爛水水
適合作魚丸

台南L · 發表於 2011-9-6 09:46:11

感謝~大大的解惑!

萬華飛魚 · 發表於 2011-9-6 14:09:58

南部叫他...海草仔

台南L · 發表於 2011-9-6 19:44:40

那~它到底是啥???~~~爛槽?海草仔?虱目魚???我又搞昏了@@!

瘋意境 · 發表於 2011-9-6 21:34:25

海草就是虱目魚.....
仔細看就可以看到嘴部不同
所以不是海草（虱目魚）～

大肚黑仔 · 發表於 2011-9-8 10:54:19

中部叫他 >>海蓮阿<< ~身上應該一推刺~~跟虱目魚很像~
但是不好吃

祥恩 · 發表於 2011-9-8 18:14:32

請問大大有更清楚得圖嘛? 小弟看起來應該是虱目魚沒錯!! 我家附近野塘也是淡水~ 裡面也是有虱目魚...

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