[我有疑問] 海蟲`沙蟲

霧峰十字 · 發表於 2012-5-16 22:17:06

叫法百百種有叫跳蟲又叫青蟲海蟲沙蟲
在大里霧峰這附近哪裡有得買!?

瘋意境 · 發表於 2012-5-17 06:08:08

TO:  霧峰十字 -1F
難喔
要往海邊找
我知道  鹿港一帶多還有
基本你說的蟲就有3種
跳蟲  比較小隻類似紅蟲非常容易斷成好幾節（南部比較多）
沙蟲.跟青蟲視同一種偏綠色這種比較軔性
紅蟲是就紅色大隻比較軟爛

[ 本帖最後由瘋意境於 2012-5-17 06:12 編輯 ]

弒焰 · 發表於 2012-5-17 17:47:17

基本上海邊的釣具店一定有 .....也如2F的大大說的往海線找吧......

睡睡 · 發表於 2012-5-22 04:56:01

海線現在只剩青蟲了....
廳店家說現在紅蟲都抓不到....
要進口才有貨...

@夜貓@ · 發表於 2012-5-22 08:21:00

TO: 霧峰十字 -1F
跳蟲~青蟲~紅蟲~沙蟲,雖然都可叫它海蟲,但分屬不同種類

跳蟲~釣魚用:聽說是這樣,生命力較強肉質不佳,口味差,吸引魚兒的引誘性不高,部分釣具店有售,跳蟲我只看過但從未使用過

青蟲~釣魚用:呈深綠色,全身濕滑活動力強,不好勾需用木屑止滑,青蟲很兇你勾它,它會咬你,塊頭大點的咬到會有點小痛,而後癢(釣沙梭時常被咬)青蟲有螢光效果,肉質比較耐久不易被盜餌,夜釣或沉底都不錯,多數釣具店都可買到

紅蟲~釣魚用:使用率很高,本土紅蟲受環境影響數量少,體型也偏小,約8成需仰賴進口,由於紅蟲容易死不易保存,價位稍微偏高,也有人用它來釣蝦,活體或醃製都有人使用,其優點就是紅蟲用刀一切立即見血,這種血熏味成了魚蝦的最愛,用它來釣公蝦效果佳,其缺點紅蟲肉質脆弱,容易被盜餌或掉餌,切下去血淋淋有點噁還要沾手,靠近海邊的釣具店都買得到,但時常會缺貨,釣蝦可買醃製冷凍紅蟲效果也不錯

沙蟲~釣人用:很少聽說有用沙蟲釣魚,沙蟲我在金門吃過一次,脆脆的皮薄易入味超級好吃,同行友人說沙蟲很補!男人吃了可以壯陽,鬼扯..還真能以形補形勒,要說它好吃我沒話說,可惜台灣本地要吃沙蟲不容易,無論傳統市場或釣具店我都沒看過沙蟲蹤影

以上所說都是夜貓自己唬爛的~如果掰的不對麻煩提出糾正

樹上花 · 發表於 2012-5-22 08:28:50

青蟲海釣很好用
甚麼大魚小魚很多都會來咬
釣蝦倒是沒試過
青蟲不小隻一尾你應該可以釣一節了

台中嫩咖 · 發表於 2012-5-23 00:18:16

TO: @夜貓@ -5F

沙蟲很好吃呀??!
聽起來好可怕!!

numb1102 · 發表於 2012-5-23 00:21:45

吃沙蟲....貓大好猛....

@夜貓@ · 發表於 2012-5-23 05:19:36

TO: numb1102 -8F
沙蟲在金門可是知名的在地美食不便宜耶

南投瑋仔 · 發表於 2012-5-24 04:04:19

TO: @夜貓@ -9F
幫貓董補充一下，小弟因長年往返廈門與台中，沙蟲除了在金門有的吃外，在廈門更是特色小吃，稱之為“土筍凍”，廈門是個海島，當地人抓到沙蟲後先用一根像筷子的木棍穿過沙蟲，把整隻沙蟲翻過來，然後用鹽巴搓洗直到乾淨，最後用水煮熟，放到小碗或果凍盒等牠冷卻，成型後放冰箱，要吃的時候就像吃果凍一樣倒出來沾醬油膏或芥末，夏天吃冰冰涼涼，消暑盛品，至於會不會壯陽，吃過的都說棒！
沙蟲煮過後會有很多膠質，所以自然成凍，不用另加洋菜粉，其實女生吃也很好，養顏美容，只要你不要想牠是蟲就好了，我的朋友之前到廈門玩，我都會先讓他們吃完再跟他們說，基本上都說好吃但是知道是蟲後就說噁心了!XD歡迎各位弟兄到廈門時通知一下，小弟一定招待土筍凍吃到飽～～讓你砰砰叫喔！

@夜貓@ · 發表於 2012-5-24 05:29:09

TO: 南投瑋仔 -10F
沙蟲長得的卻很嚇人,想吃它還真需要點勇氣

[ 本帖最後由 @夜貓@ 於 2012-5-24 05:34 編輯 ]

木工工會 · 發表於 2012-5-24 08:22:17

炒出來後不要說..我也看不出來那是沙蟲...
炒過的還好..看似沒那麼恐怖...
要是吃冰過的不知道是不是也一樣...

南投瑋仔 · 發表於 2012-5-25 01:39:27

TO: 木工工會 -12F
報告木工大~~冰的土筍凍像是果凍一樣.咬到沙蟲時脆脆的.其是吃起來還真不錯~

太平阿賢 · 發表於 2012-5-25 03:20:16

TO: @夜貓@ -11F
貓哥~那是吃的還是釣的

南投瑋仔 · 發表於 2012-5-25 16:25:11

登錄/註冊後可看大圖

附上土筍凍照片

@夜貓@ · 發表於 2012-5-25 17:00:51

TO: 南投瑋仔 -15F
這帖似乎猛了點要將他送入口我應該....

台中嫩咖 · 發表於 2012-5-26 01:15:26

生的看起來好可怕阿~~~

不過又很想吃吃看...

看來要吃這盤菜需要莫大的勇氣!!

numb1102 · 發表於 2012-5-26 01:45:02

冷凍署條，不過我投降...

木工工會 · 發表於 2012-5-26 09:40:32

下次有機會要來試試看..@@
凡事都要試一試嘛..XD

@夜貓@ · 發表於 2012-5-26 11:51:31

TO: 木工工會 -19F
沙蟲料理在金廈很普片也是一道美食很值得一試
木工你可趁婚前順道去對岸再當一次砲兵喔!!

南投瑋仔 · 發表於 2012-5-26 14:58:17

對啊!!吃了砰砰叫~
回台後一定早生貴子~

木工工會 · 發表於 2012-5-26 20:12:28

丫..炮兵我比較沒興趣啦...XD
只是沒吃過就想要試試看..不過蟲蟲大餐..有點可怕..
沒有一定的膽量..還是沒辦法接受...@@

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