就愛大口吃肉 | 很牛炭燒牛排崇德旗艦店

熊胖胖 · 發表於 2020-7-20 01:07:35

現在的牛肉除了部分強調新鮮，也有部分強調熟成，所謂熟成，就是在可控的溫度濕度下，風乾儲存(乾式)或是真空儲存(濕式)較長的時間，讓牛肉中大量的胺基酸，緩緩轉化為鮮味物質，以增加牛肉的風味。
這次小編吃得很牛牛排，就是濕式熟成45天的牛肉。

熊胖胖 · 發表於 2020-7-20 01:20:55

本帖最後由熊胖胖於 2020-7-20 01:29 編輯

很牛的消費方式，除了主餐外都可以續點，像是各種口味的披薩…吃完可以再吃，一點也沒有犯規

熊胖胖 · 發表於 2020-7-20 01:28:55

本帖最後由熊胖胖於 2020-7-20 01:32 編輯

上圖黑胡椒安格斯沙朗跟下圖蘑菇安格斯丁骨。
很牛的牛排真的好吃，說再多形容詞，為了就是好吃。柔嫩多汁，鮮香可口，可以很明顯區分出原始的肉鮮味，將人化成一頭野獸，狼吞虎嚥的野性。

熊胖胖 · 發表於 2020-7-20 01:33:06

TGB很牛炭燒牛排台中崇德旗艦店住址: 台中市北屯區崇德路三段169號電話: 04 2422 9878 導航: https://maps.app.goo.gl/tjETPJggfVidP9Qr7

維士比 · 發表於 2020-7-21 06:16:20

感謝熊胖大大分享 ^^

竹東文 · 發表於 2020-7-24 08:45:50

感謝熊大您的就愛大口吃肉 | 很牛炭燒牛排崇德旗艦店美食分享喔 !

熊胖胖 · 發表於 2020-7-24 21:52:19

維士比發表於 2020-7-21 06:16
感謝熊胖大大分享 ^^

謝謝維大賞文喔

熊胖胖 · 發表於 2020-7-24 21:52:47

竹東文發表於 2020-7-24 08:45
感謝熊大您的就愛大口吃肉 | 很牛炭燒牛排崇德旗艦店美食分享喔 !

肉肉，受不了的誘惑

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