釣蝦釣魚降龍會

標題: 珍珠石斑料理~~ [打印本頁]

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-21 18:33
標題: 珍珠石斑料理~~
各位大大要是有釣珍珠石斑的話大概都怎樣料理呢??
有的是直接現場烤有的是委託店家處理
小弟之前在舊掀桌釣的時候有一位大哥交我一個煮法還蠻不錯吃的
而且簡單好吃又養身

需要材料和物品: 1.枸杞 2. 紅棗 3.一小把蔥(看漁獲量,切段或切絲或蔥花也可以) 4.薑片(薑絲也可以) 5.大概斟酌一點點米酒 6.電鍋~~~

料理方法如下:

1. 先把魚鱗去除之後殺肚(不殺也OK)

2. 魚的身體兩邊各橫切兩刀

3. 在魚兩邊身體上都抹上些許的鹽(真的一點點就好...上次抹太多差點鹹死

)

4. 把魚平放在放的進電鍋的盤子裡之後倒進一點點米酒然後把薑片,蔥段,紅棗,枸杞等材料擺在魚身上
如圖:

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5. 在電鍋裡倒進約一杯免洗杯大小的水,按下開關開始蒸~~~~

大約10~20分鐘左右開關就會彈起來,然後再給她悶個5分鐘左右就可以出爐開動了

此方法是小弟每次釣回來都會用的料理方法~~因為不需要去接觸油煙,而且又清淡~~

供各位大大參考看看囉~~

作者: 看我蝦不蝦 時間: 2010-1-21 19:00
我也要吃下次釣給我吃

作者: 鬼馬 時間: 2010-1-21 19:48
....阿宏我要吃~~~

下次釣吃不完我幫你出釣的錢

送來我這邊加菜:loveliness:

作者: 大數阿智 時間: 2010-1-21 20:03
標題: 回復 #1 仁武-阿宏的帖子
看了好想吃'''好餓好餓

作者: 火爆機車女 時間: 2010-1-21 21:43
唉..........說那麼多..........沒吃到..........都沒用啦

作者: 阿放 時間: 2010-1-21 22:35
標題: 回復 #2 看我蝦不蝦的帖子
下次去蓮池潭釣別的給你吃..

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-21 22:48
標題: 回復 #3 鬼馬的帖子
=.=
鬼馬大大~~~我不知道你在哪裡耶=.=

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-21 22:50
標題: 回復 #2 看我蝦不蝦的帖子
TO~仙姑&蝦爺~~

小弟技術太爛頂多一小時2~3隻=.=
等遇到魚大咬的時候在摳你們約時間來吃

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-21 22:51
標題: 回復 #6 阿放的帖子
琵琶鼠嗎=.=

話說....我家水族箱裡面還有蓮池潭出產的5隻筍殼魚.....養到大概都有1.2斤了

作者: 高雄阿毛 時間: 2010-1-22 08:53
各位

等著我月底拿路亞竿幫各位打魚

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-22 17:04
標題: 回復 #10 高雄阿毛的帖子
阿毛大師我要土魠

作者: 鬼心 時間: 2010-1-23 06:35
標題: 回復 #11 仁武-阿宏的帖子
土魠勒~

能的話....

在較阿毛去拉...黑鮪魚給大家吃...

作者: 高雄阿毛 時間: 2010-1-23 19:24
你們兩位

給你們垃圾魚就ok了

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-23 19:26
標題: 回復 #13 高雄阿毛的帖子
那我要金黃色的那種黃金琵琶鼠

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-23 19:27
標題: 回復 #12 鬼心的帖子
他拉的起來嗎=.=
總覺得會先被鯊魚啃掉

作者: 高雄阿毛 時間: 2010-1-24 01:23
標題: 回復 #14 仁武-阿宏的帖子
我用補漆筆塗一塗再給你囉

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-24 11:46
標題: 回復 #16 高雄阿毛的帖子
等妳塗完那隻大概也掛了吧.....

乾脆用路亞去大友釣珍珠好了

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-24 19:50
標題: 回復 #10 高雄阿毛的帖子
槓~
阿毛今天沒跳下去咬路亞啦

作者: 高雄阿毛 時間: 2010-1-24 20:45
機車

今天大家都釣到龜

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-24 22:25
標題: 回復 #19 高雄阿毛的帖子
只有我哥竹梭有咬訊......
大家都打龜

作者: 高雄阿毛 時間: 2010-1-25 08:50
標題: 回復 #20 仁武-阿宏的帖子
約釣版我po了

這星期一定要搞到竹梭

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-25 13:11
標題: 回復 #21 高雄阿毛的帖子
凌晨我還在家歐歐困......
所以~~~~幫我搞我的份回來給我玩

作者: 高雄阿毛 時間: 2010-1-25 14:10
掯

是朋友就一起去打母光啦

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-25 16:43
標題: 回復 #23 高雄阿毛的帖子
爬不起來咩......

要去蚵寮打母光的話不就4點半就要出門了=.=
喔賣嘎我的睡眠阿~~~~~

作者: 看我蝦不蝦 時間: 2010-1-25 19:05
硍我昨天回到家足足睡了12小時差一點就沒起來了

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-26 01:50
標題: 回復 #25 看我蝦不蝦的帖子
=.=
阿毛說要找你打母光啦~~

作者: 高雄阿毛 時間: 2010-1-26 16:56
標題: 回復 #25 看我蝦不蝦的帖子
其實我那天睡覺也狂打呼

還被我家那位錄音

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-27 22:29
標題: 回復 #27 高雄阿毛的帖子
錄音=.=
看來他很閒喔~~~阿毛都冷落他

作者: 高雄阿毛 時間: 2010-1-28 11:53
標題: 回復 #28 仁武-阿宏的帖子
狗屁

通常都是我被冷落

假日快到了

準備打母光

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-28 13:52
標題: 回復 #29 高雄阿毛的帖子
加油加油~~~
這禮拜的假日我要工作~~~
還好尾牙是晚上所以應該來的及

作者: 高雄阿毛 時間: 2010-1-28 13:54
標題: 回復 #30 仁武-阿宏的帖子
掯

不陪我去

祝你趕不上尾牙

哈哈

作者: 看我蝦不蝦 時間: 2010-1-29 01:23
標題: 回復 #29 高雄阿毛的帖子
在吵我就打你老木

作者: 高雄阿毛 時間: 2010-1-29 08:26
標題: 回復 #32 看我蝦不蝦的帖子
明天早上去秘密釣點

要嗎?

作者: 看我蝦不蝦 時間: 2010-1-29 11:24
標題: 回復 #33 高雄阿毛的帖子
我要去釣蝦

作者: 火爆機車女 時間: 2010-1-29 13:41
標題: 回復 #34 看我蝦不蝦的帖子
要偷跑去那裡啊.........

作者: 高雄阿毛 時間: 2010-1-29 15:36
標題: 回復 #34 看我蝦不蝦的帖子
釣蝦唷

好吧

我找其他人去

作者: 看我蝦不蝦 時間: 2010-1-29 16:42
標題: 回復 #35 火爆機車女的帖子
報告老大我還能去哪裡阿當然是送電視那裡

作者: 高雄阿毛 時間: 2010-1-29 16:49
標題: 回復 #37 看我蝦不蝦的帖子
記得把摸彩卷填上我的名字

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-29 17:54
標題: 回復 #38 高雄阿毛的帖子
啥秘密釣點阿??
那邊有美人魚可以釣嗎

作者: 看我蝦不蝦 時間: 2010-1-29 22:20
標題: 回復 #39 仁武-阿宏的帖子
我偷偷告訴你阿毛那邊只有烏龜可以釣

作者: 仁武-阿宏 時間: 2010-1-30 17:25
標題: 回復 #40 看我蝦不蝦的帖子
那我不要了=.=
那天連釣兩場大烏龜.....倦了

作者: 高雄阿毛 時間: 2010-2-3 17:26
標題: 回復 #41 仁武-阿宏的帖子
厚

才打一次龜

你就退縮了

你去某論壇看看

一堆人一整年都打龜耶

上星期日蚵仔寮港內有竹梭進來噴

有魚就都有機會啦

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