沉默是蝦

大家好! 相信我 茶葉蛋真的可以減肥唷 !
1顆雞蛋 100g　真的只有８０卡的熱量唷 跑個１００公尺９秒８　很快就消耗掉了
（但是∼為了大家安全起見　該說還是要說 　一個正常成人　１天只能攝取２顆雞蛋的蛋白質） 　當然摟　你們一定又覺得我又在耍白目了 　好嚕∼上菜嚕∼

備料:
1.阿薩姆紅茶葉(基本上我試過好幾種茶葉 感覺還是紅茶最讚 如果想有點甘的味道可以加些茶枝(或是烏龍茶葉) 半鍋水1把茶葉 (紅茶很便宜放心丟下去 做出來沒味道才會鎚心肝)
2.香菇*數片(不以蓋過茶香為基準) 我都是以1蛋1個香菇 (香菇要洗唷 浸過水才能耗溝)
3.滷包..一般雜貨店都有賣10元1包 (我的太麻煩所以就省下來)
4.醬油.(茶葉蛋最重要的就是醬油) 半碗半碗  個人建議某牌醍醐味的不錯 不會過鹹也不會太甜(因為滷的都越滷越死鹹 要有入味才重要)

作法:
1.將雞鴨(蛋)洗淨 (表面要洗乾淨唷 因為要放下去煮的 要不表面雞屎鴨屎的都熔在一起您敢吃嗎?)
2.水煮蛋 清水煮沸後 將雞蛋緩慢放入(放太大力它會 嗯哼一聲! 破掉!) 滾水煮約10分鐘將蛋撈起(首先很感謝大家這麼有耐心看到這裡 我也覺得很不可思議 )  
3.絕招 .....(可能很多人會感謝我 也許會恨我 ~ 尤其是在賣茶葉蛋的) 點破蛋的氣勢才會入味!!!
4.在來就是重點嚕!!!!!!! 滷汁~滷汁~  煮滷汁~~~~~~
5.菜市場賣的滷料10元1包 鹽1匙 醬油2匙 蒜頭拍碎2-5顆 (蒜頭可有可無看各人口味)
6.小火煮滷汁 (有香味出來即可)約20分(當然你們也可以加些特殊怪調味 各人造業各人擔ok? )
7.在來將您百般刻護的蛋蛋放入 滷鍋 (個人建議國產的大同電鍋很好用) 煮起來的茶葉蛋不輸7-11賣的 還比他香還讚　∼天然的自製的∼省∼省∼省∼　優∼∼∼∼:victory:

ps:另外提供大家一個小資訊唷！　（蛋白質）需要跟（糖類殿粉類）合成才會變（肥肉的）　葡萄糖唷！！　哈　哈∼

[ 本帖最後由 沉默是蝦 於 2009-6-20 02:50 編輯 ]

qq950728

小的在此也提供一點資訊..
有很多人擔心蛋黃有膽固醇過高的問題而不吃蛋黃
但是蛋白∼ 80％以上都是水而已..
蛋白中的蛋白質大概才10％而已..
蛋黃之所以能孕育出一個生命 代表裡面有極為豐富的營養
蛋黃裡面有很豐富的蛋白質、卵磷脂、及許多維生素
所以說捨棄蛋黃可以說是浪費了一整顆蛋..
雞蛋吃全蛋可以不用擔心膽固醇的問題
因為蛋白中好的膽固醇會抵消蛋黃中部分壞的膽固醇

其實膽固醇也並不是壞東西喔..
對人體膽固醇是不可或缺的
但是過多就會造成身體的負擔了

膽固醇的功能
1. 是細胞膜的主要成分
2. 皮膚中膽固醇經紫外線照射可轉化成維生素D
3. 膽固醇是製造腎上腺素、性荷爾蒙的成分
（這就是為什麼和尚跟尼姑不能吃肉..其實最早的素食一開始並非代表吃菜的..
是因為肉有膽固醇 和尚或尼姑吃了會「秋」啦∼ ）
4. 可轉變為膽酸.有助消化脂肪
5. 可以促進碳水化合物的新陳代謝
6. 可以增長紅血球壽命，防貧血
7. 對於血管脆弱、老化的部分具有保護作用


小小資訊分享..

[ 本帖最後由 qq950728 於 2009-6-20 04:14 編輯 ]

小貓咪

感謝分享~又多學了~感恩

啊麟仔

挖.........又長知識摟

謝謝....

阿放

呵呵
我學生時代在某便利商店煮茶葉蛋，的確是要和第三點一樣
要先把蛋的氣室用電鍋邊緣敲一點小裂縫，煮好會裂的很漂亮也很入味喔！

gn363492

謝謝大大的分享

新竹迪夫

就如樓上所說，一顆的『熱量』的確不高

但是會內大大的年紀大部分都不宜多吃，因為膽固醇的關係