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《射雕英雄傳》幾道菜做法-清炒鴨掌
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[肉類食譜]
《射雕英雄傳》幾道菜做法-清炒鴨掌
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大文胡椒粉
大文胡椒粉
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狗仔卡
發表於 2007-5-28 09:53:47
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主料:鴨掌
輔料:香菜
調料:蔥、姜、蒜、鹽、料酒、雞精、香油、食用油
做法:
1.蔥、姜、蒜洗淨,蔥切成末,姜、蒜切成片,香菜洗淨切成段
2.將鴨掌用開水焯一下撈出
3.坐鍋點火放油,油至六成熱時放入蔥、姜、蒜炒出香味,倒入鴨掌,加入鹽、料酒、雞精、香油、香菜段炒勻出鍋即可。
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