[分享樂趣] 實在不愛吃公蝦 =.=

台中小凌 · 發表於 2009-5-8 02:26:25

剛剛去釣了幾條公蝦, 因為自己一個人, 所以想說趕快烤一烤拿回家給婆吃
想不到我婆說他肚子不舒服真的吃不下
哇勒只好自己一個人喀了十一匹大公蝦
我又不愛吃蝦頭結果幾乎都是隨便剝一剝吃蝦肉而已
剛剛釣的好高興可是回家吃的有點悶 ....
早知道就送隔壁那群阿伯好了
不知道各位如果自己一個人去釣蝦可是又不想吃蝦
那釣起來的蝦你們都怎麼處理呢
公蝦如果冰起來隔天料理會好吃嗎 ?

小T · 發表於 2009-5-8 02:42:28

要看怎麼料理

如果你是退冰後再處理肉質會粉粉的

不退冰直接下去水煮

好像就比較不會粉粉的

一中街阿祥 · 發表於 2009-5-8 02:55:18

那個婆

以前玩過RO

好像都是婆來公去的

哈

抱歉

開版大

勾起我的回憶!

PS.對於我這不吃蝦子的人來說,無法跟你說明公蝦冰起來隔天料理好不好吃!

順帶一提,我家一度電5元,所以全新的聲寶冰箱還沒插過電!

葉小巴 · 發表於 2009-5-8 02:57:40

我都是一個人偷跑釣蝦.....
至於釣的蝦大都會送人.
因為沒人幫忙吃蝦.除非有人要吃.......

Mr.Q · 發表於 2009-5-8 03:26:28

冰過的通常會粉粉的~也是要看蝦場的蝦新鮮度啦~

戀石男~昆秋札希 · 發表於 2009-5-8 03:47:45

從來都沒有這種困擾
把蝦子冰起來是OK的
但要煮時千萬不能退冰
要冰之前先將蝦子放在水裡
讓它吐掉一些蝦場的池水
冰過的蝦子煮湯會比較好
而且煮蝦一開始要用大火
蝦子煮到蝦身七成紅時
爐火要轉保溫火悶煮至全紅
即可上桌
如果全程都使用大火蝦子吃起來會澀澀的
這是我煮燒酒蝦的心得

沉默是蝦 · 發表於 2009-5-8 04:06:34

我也覺得母蝦比較好吃@@ 個人偏愛母蝦

胚芽米 · 發表於 2009-5-8 15:13:13

10隻公蝦以內都美味.....

運將 · 發表於 2009-5-8 15:15:37

5-6之都是不錯吃的隻數，超過的話就有會點噁心感了!!

albert · 發表於 2009-5-8 15:15:38

下次要去的時候跟我說我也跟你一起去我家有一群吃蝦部隊

都釣不夠吃

小狗 · 發表於 2009-5-8 15:23:06

我釣到沒吃~就送冰箱!

冰個1天就送人吃了!

我愛釣~不愛吃!

alex702 · 發表於 2009-5-8 16:22:10

哈大大門都跟小弟相反耶...
我跟朋友去掉幾乎三分之二都是我喀掉的因為我超愛吃蝦

不過上一次一星期釣4次我就有點反胃了

現在幾乎一星期一~二次所以還是很愛吃啦

小石 · 發表於 2009-5-8 17:56:01

不管公蝦母蝦我都愛吃辣～　　　只怕釣不夠吃

寶裕 · 發表於 2009-5-8 22:08:12

公蝦料理的話，三杯、鹽烤、滷蝦都是不錯的選擇。母蝦用燒酒蝦的料理方式比較好吃，重點是別過量、別常吃。

阿智 · 發表於 2009-7-17 12:16:02

對呀~這年頭會釣蝦不厲害囉，會吃蝦才叫高手~回14樓的大大+100啦會吃蝦才叫高手我都是釣得很高興吃得很痛苦

[ 本帖最後由阿智於 2009-7-17 12:17 編輯 ]

甜蜜滋味 · 發表於 2009-7-17 19:51:10

我還掉到烤一烤吃到吃不下~還幫人家剝送給店家的女店員吃~他還吃的很高興
順便可以泡沬妹哈哈~大面的大大可以學我看看~

yau12 · 發表於 2009-7-17 19:55:05

最愛母蝦尤其是做燒酒蝦時滋味差很多公蝦我的感覺是釣起來時很爽
要處理時就頭痛了

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