[分享樂趣] 烤蝦新方法~冰鎮鹽烤蝦

胖蚊子 · 發表於 2009-8-25 04:12:28

由於最近常和壞人出去玩    所以覺得口味  該換新拉

再和朋友拉賽惡搞中出現這種新的口味如果有大大PO過就先和大家說聲抱歉唷

方法很簡單步驟一  將蝦子放入水桶裡  加入清水 (這時蝦子活力旺盛所以有步驟二)

               步驟二  將冰塊倒入水中量就看個人摟(嘿嘿嘿嘿這時蝦子活動力開始下降)

               步驟三  將鹽巴倒入水中就加吧看個人愛好
               PS:這時就知道小學老師沒騙我們,鹽巴加冰塊可以到 0度以下
                  在玩過放槍夾奶頭後改玩放槍次數X N 秒 = 手在水中時間 (超冰)

               步驟四  開始尋找蝦場美眉聊天  大約 10分鐘將蝦子拿出來烤

               步驟五  在把蝦子烤好後拿出盤子先鋪冰塊在把蝦子放上去
                           看蝦量分幾盤XD 等蝦子不燙後就可以食用摟

方法之優缺點  優點:1.蝦肉緊實有嚼勁
                        2.蝦肉不會像灑鹽巴一樣吃之前還要敲敲打打

                  缺點:1.過程耗時過多趕時間就不好處理
                           2.蝦場美眉不好找‧V‧肯陪聊天更少

這方法就請這位大大多多指教摟!!!       (第一次PO文in祥龍不好的地方請多多包涵)

蝦阿酷 · 發表於 2009-8-25 04:22:09

烤蝦新方法~~~~
直得推一下~~~~~~

喇叭牛 · 發表於 2009-8-25 07:44:46

冰鎮緊實蝦肉~

我水煮蝦~也有試過撥完殼蝦肉過冰水~
蝦肉確實有比較彈Q緊實~然後再沾哇沙米醬油~!!!

僅只蝦肉過冰水~只是因為我不歡蝦頭的蝦膏蝦卵是冷的~

不過樓主這種烤法~也得蝦場有提供冰塊才行~哈哈~!!!

中壢阿文 · 發表於 2009-8-25 10:17:40

不錯的新方法.我想泡一下冰塊應該也可以吧!

釣蝦不敗 · 發表於 2009-8-25 12:31:12

恩
好方法等一下來試試...

夜深了老爺 · 發表於 2009-8-25 15:39:21

冷的蝦膏.....吃起來應該像是有腥味的鼻涕吧

八里阿汪 · 發表於 2009-8-25 17:23:46

原帖由 胖蚊子 於 2009-8-25 04:12 發表

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由於最近常和壞人出去玩所以覺得口味該換新拉

再和朋友拉賽惡搞中出現這種新的口味如果有大大PO過就先和大家說聲抱歉唷

方法很簡單步驟一將蝦子放入水桶裡加入清水 (這時蝦子 ...

蚊子大!
你的重點是在於冰鎮鹽烤蝦
還是在於找美眉聊天

給我從實招來

酷桑抓蝦去 · 發表於 2009-8-25 18:25:45

不過我都是跟阿桑要胡椒
烤胡椒蝦
不錯吃

文大亂釣的 · 發表於 2009-8-25 18:49:02

我看根本就是在找美眉聊天!
沒有在專心烤蝦!
烤多一點小心精蟲衝腦!

胖蚊子 · 發表於 2009-8-26 00:26:34

呵呵呵 ~~ 被大家發現了

其實美眉最重要XD~~~~~~~~

小港小艾 · 發表於 2009-8-26 13:20:28

小港湯尼龍有冰塊
下次跟朋友解完毒後
要來嚐試看看看

雲林~憲仔 · 發表於 2009-8-28 08:48:37

好像很不錯的吃法
改天來試試
推一下

台中海棠 · 發表於 2009-8-28 10:46:27

這樣搞.....

不知道蝦場老闆會不會傻眼 ~

改天素素看，

應該是很清涼降火....

感恩分享。

台南星釣手 · 發表於 2009-8-28 11:26:18

很不錯的烤蝦作法但是很秏時間，如果有空真的可以試試，謝分享。

三角窗 · 發表於 2009-8-28 14:19:56

這招沒用過但是冰鎮蝦還不錯吃~但是要先跟釣蝦場廚房師傅先打好關西凹她的哇沙咪來沾

5252 · 發表於 2009-8-28 19:31:22

原帖由 三角窗 於 2009-8-28 14:19 發表

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這招沒用過但是冰鎮蝦還不錯吃~但是要先跟釣蝦場廚房師傅先打好關西凹她的哇沙咪來沾

推一下
挖殺米加上去真的有加分作用要不要配合醬油看看各人口味
如果跟版上神人級的去蝦場烤完蝦加冰塊吃起來比較爽
也不怕燙嘴巴這樣才不會蝦子吃不完或是吃太久

5252個人是自己會帶海鹽去
用基本的台鹽吃起來有點噪熱雖然比較有味道配啤酒也剛好
不過老媽都會說不要吃這麼噪熱
上次去了賣場就買了一包統一的海鹽價格當然是比起其他的經濟些
吃起來也比較不會這麼鹹~~~~~~
不過就是會省點用因為自己花錢買去的

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