[肉類食譜] 四川菜-小籠粉蒸牛肉

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大文胡椒粉

電梯直達

樓主

發表於 2007-6-3 00:57:33 | 只看該作者回帖獎勵

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材料:

牛肉約500克、五香粉75克、香菜50克

做法:

牛肉去筋切片；加豆瓣、醪糟汁(酒釀)、醬油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；上籠蒸至軟爛；加調料，香菜上桌即成。

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